I muffin non sono mai abbastanza, soprattutto quando diventano originali e irresistibili! In questo video vi propongo tre varianti speciali: i muffin alle mele profumati di cannella, i muffin zebrati con il loro effetto scenografico bicolore e infine le merendine simil Mooncake Pan di Stelle, soffici e dal gusto intenso di cacao
MUFFIN alle mele
Ingredienti per 14 MUFFIN ALLE MELE
350 gr di farina 00
130 gr di zucchero semolato
2 uova
90 ml di olio di semi di girasole
70 ml di latte
8 gr di lievito per dolci
un pizzico di cannella
2 mele
1 limone
Pirottini in silicone: diametro 6 cm
————————————
MUFFIN ZEBRATI
INGREDIENTI PER 12 MUFFINS (diametro 5 cm)
200 gr di farina 00,
50 gr di amido di mais,
120 gr di zucchero semolato,
15 gr di cacao amaro,
3 uova,
80 ml di latte,
80 ml di olio di semi di girasole,
6 gr di lievito per dolci,
1 bustina di vanillina.
———————————-
SIMIL MOONCAKE PAN DI STELLE
INGREDIENTI PER 6 MERENDINE
100 gr di farina,
100 gr di zucchero,
30 gr di cacao amaro,
2 uova,
75 gr di burro,
1 bustina di vanillina,
5 gr di lievito per dolci.
