Panzerotti di carne macinata ripieni con salsiccia piccante e formaggio, un secondo da leccarsi i baffi.
Sicuramente si tratta di un secondo di carne originale e gustoso, che anche per la sua forma ed il sapore intenso, piacerà a grandi e piccoli della famiglia. Noi abbiamo utilizzato salsiccia piccante ma se a tavola ci sono bambini potete optare per quella dolce, dal sapore più delicato. Questi panzerotti di carne non sono difficili da preparare, ed anzi, potete anticiparvi col lavoro anche la sera prima e conservare tutto in frigo per l’ultimo passaggio di cottura in forno. Anche questa volta abbiamo realizzato un breve video dimostrativo (che trovate a fine ricetta) per spiegare i passaggi principali qualora vi fosse qualche dubbio. Iscrivetevi anche voi al nostro canale video youtube, entrate in famiglia con noi!
Panzerotti di carne macinata ripieni
Di Pubblicata: Novembre 24, 2014
- Resa: 2 panzerotti di carne
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Panzerotti di carne macinata ripieni con salsiccia piccante e formaggio, un secondo da leccarsi i baffi. Sicuramente si tratta di …
Ingredienti
- 150 gr carne macinata
- 1 uovo
- fettine di salame piccante
- fettine di formaggio
- pane grattugiato
- sale
- olio di oliva
Istruzioni
- Salate la carne e l'uovo battuto.. Aggiungete l'uovo alla carne e mescolate per amalgamare.
- Disponete su carta forno metà della carne macinata e datele la forma di un quadrato.
- Distribuite salame e formaggio sulla superficie e coprite con la restante carne macinata.
- Tagliate in due lungo la diagonale per ottenere due triangoli. Ripassateli nel pangrattato.
- Infornate a 180 gradi per circa 15/20 minuti, non serve olio poichè i formaggi sciogliendosi rilasceranno succhi in abbondanza. Ripassate gli utlimi minuti al gril per dorare la superficie.
- Guarda il video
io li vedo sempre in macelleria e ho sempre desiderato farli….ma so già che mi esce tutto di fuori,….ahahahah!!!dai datemene un paio voi 🙂