Hai mai pensato che le zucchine potessero diventare le protagoniste di ricette golose, sfiziose e davvero sorprendenti? In questo video ti mostro 3 modi creativi e facilissimi per cucinarle, ideali per tutta la famiglia e perfetti in ogni occasione.
Scopriremo insieme:
* un delizioso rustico con zucchine e salame, racchiuso in pasta sfoglia croccante e pronto in pochi minuti;
* dei rotolini di zucchine al forno, filanti e leggeri, perfetti come secondo o antipasto sfizioso;
* e infine il mio pesto di zucchine fatto in casa, cremoso e profumato, ideale per condire la pasta o da spalmare su crostini.
Tre ricette semplici, versatili e davvero sorprendenti, ideali per chi vuole portare in tavola le zucchine in modo originale e saporito. Preparale con me e vedrai… conquisteranno tutti!
RUSTICO ZUCCHINA E SALAME
INGREDIENTI
140 gr zucchine
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 gr formaggio spalmabile
100 gr salame
origano
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ROTOLINI DI ZUCCHINE FILANTI AL FORNO
INGREDIENTI
1 zucchina grande
1 uovo
un pizzico di sale
prosciutto cotto
formaggio filante
olio extravergine di oliva
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Come fare il pesto di zucchine
Ingredienti
250 gr zucchine
90 ml olio evo
25 gr parmigiano
25 gr pecorino
15 gr pinoli
basilico
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio
