Ricette farina

Arista di maiale al latte Arista di maiale al latte - Arista di maiale al latte, un secondo di carne facilissimo!  
secondi piatti di Natale Baccalà in pastella aromatizzata - Il baccalà in pastella aromatizzata è un tradizionale piatto natalizio, che non può mancare sulle tavole italiane.  
pasta-frolla Base per pasta frolla - Vorreste imparare a fare delle crostate belle e buonissime? Innanzitutto bisogna saper fare la base per pasta frolla morbida e friabile. Seguendo questi semplici passi riuscirete a farla velocemente e...
besciamella fatta in casa Besciamella fatta in casa -  La besciamella fatta in casa, come del resto anche quella confezionata, è un condimento che rende particolarmente gustosa la pietanza.  
besciamella-con-olio-in-casa Besciamella senza burro fatta in casa - Besciamella senza burro: perché realizzarla senza il suo ingrediente principale? I motivi possono essere tanti.  
Biscotti ai corn flakes Biscotti ai corn flakes - Biscotti ai corn flakes, ottimi per una colazione gustosa e salutare. I biscotti corn flakes che abbiamo realizzato sono sicuramente diversi da quelli che avete visto in giro su altre...
biscotti al cioccolato per colazione Biscotti al cioccolato da colazione -  Biscotti al cioccolato, una ricetta facile e veloce per gustare con tutta la vostra famiglia un momento di sana golosità.  
biscotti all'amarena Biscotti all’amarena - Biscotti all’amarena, dei dolci tanto buoni che vi faranno innamorare al primo morso.  I biscotti all’amarena sono dei gustosi dolci napoletani, realizzati con una base di pasta frolla ed un...
biscotti arlecchino Biscotti arlecchino - I biscotti arlecchino sono dei biscotti di carnevale cotti al forno, colorati e allegri adatti sia per la festa di Carnevale ma anche per qualsiasi altra ricorrenza dei bambini come...
biscotti banana e cioccolato Biscotti banana e cioccolato - I biscotti banana e cioccolato sono morbidi biscotti particolarmente amati dai bambini proprio per il caratteristico sapore del frutto unito alla golosità del cioccolato. Anche le mamme però ameranno questa ricetta...
biscotti con cranberries Biscotti con cranberries - I biscotti con cranberries sono ideali per una colazione energetica. Spesso indicati come biscotti ai mirtilli rossi sono, per la precisione, dei mirtilli rossi americani che possiedono proprietà diuretiche, antiossidanti...
cuore-di-amarena Biscotti con cuore di amarena - Questi biscotti con cuore di amarena vi regaleranno una dolcissima sorpresa. Fin dal primo morso scoprirete il gusto che si nasconde all’interno e non ne lascerete neanche una briciola!  
biscotti morbidi al cioccolato Biscotti morbidi al cioccolato - Biscotti morbidi al cioccolato con cuore di Nutella, golosissimi! Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tenerissimi e nascondono un cuore goloso di Nutella che farà impazzire tutti, che siano bambini...
biscotti morbidi Biscotti morbidi allo yogurt - Biscotti morbidi allo yogurt, perfetti per accompagnare il té o il caffè con le vostre amiche.  
biscotti pan di zenzero Biscotti pan di zenzero - Biscotti pan di zenzero, profumo e bontà ad ogni morso. I biscotti pan di zenzero rappresentano il Natale nei Paesi anglosassoni, ma ormai sono giunti fin sulle nostre tavole, con...
biscotti savoiardi fatti in casa Biscotti savoiardi fatti in casa - Biscotti savoiardi fatti in casa, buoni da soli o come base per tantissime ricette!I savoiardi sono biscotti tipici piemontesi, che devono il loro nome alla zona di origine, la Savoia....
bocconcini di pollo Bocconcini di pollo e piselli - I bocconcini di pollo e piselli sono un secondo piatto gustoso e leggero. Possiamo considerarlo anche come piatto unico,  adatto per una cena leggera e completa.  
bocconcini di pollo ripieni Bocconcini di pollo ripieni - I bocconcini di pollo ripieni con mortadella e formaggio morbido faranno la gioia dei presenti a tavola, a partire dai più piccoli. Questi bocconcini di pollo in padella sono facilissimi da...
Budino al caramello Budino al caramello - Budino al caramello, una ricetta semplice e veloce da preparare in casa per far felici grandi e piccoli. Un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi.  
Budino con biscotti Budino con biscotti e cacao - Budino con biscotti e cacao, per regalare ai vostri bambini una merenda golosa e salutare, tanto latte e cioccolato per essere sicure di ciò che date loro e farli allo...
Calzoni con ceci marmellata e vincotto Calzoni con ceci marmellata e vincotto - Calzoni con ceci marmellata e vincotto, un ottimo ed invitante dolce tipico natalizio.  
canestrelli Canestrelli liguri - I canestrelli sono dei biscotti gustosi e friabili, adatti non solo per colazione ma in qualsiasi momento della giornata.  
cannoncini di sfoglia Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera al caffè - Fragranti e gustosi, i  cannoncini di sfoglia sono un classico della pasticceria italiana.  
Cantucci senza burro - I cantucci senza burro sono dei biscotti secchi che rientrano nella tradizione della pasticceria toscana.  
capocollo di maiale Capocollo di maiale alla birra - Mai avremmo pensato di preparare una ricetta del genere perché non amiamo la birra. Ma dopo aver preparato e  mangiato il capocollo di maiale alla birra ci siamo ricredute sull’uso...
capocollo maiale Capocollo di maiale in padella - Il capocollo di maiale in padella è davvero gustoso. Il capocollo, detto anche coppetta di maiale, è una carne molto gustosa e tenera.Tutto ciò è dovuto da quel filetto di...
Carciofi fritti - I carciofi fritti sono  una pietanza difficile da catalogare: sicuramente è un ottimo contorno ma si prestano bene anche come secondo piatto o per arricchire un buffet.  
Cardi in pastella - I cardi in pastella sono dei gustosi bastoncini dal sapore delicato e insolito, molto adatti come antipasto ma anche per degli innovativi buffet.  
crustole Cartellate pugliesi - Le cartellate pugliesi, conosciute anche come “crustole”, è un  dolce che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole nel periodo natalizio.  
Castagnaccio pugliese Castagnaccio pugliese - Castagnaccio pugliese, uno squisito dolce natalizio che vi sorprenderà. Il castagnaccio pugliese è un dolce che, pur avendo in comune il termine ‘castagnaccio’, si differenzia molto dal suo omonimo.  
castagnole Castagnole con Nutella - Tra i dolci di Carnevale non potevano mancare le classiche castagnole, un dolce nato nel Nord Italia ma, per la sua bontà, diffuso in tutta la Penisola.  
cestini di cioccolato fondente Cestini di cioccolato fondente: ricetta riciclo cioccolato - I cestini di cioccolato fondente sono un’idea semplice e  gustosa da preparare in pochissimo tempo.  
cestini dolci di pasta brise Cestini dolci di pasta brise - Cestini dolci di pasta brise: un dolce veloce decorato con fragole che si prepara in pochissimo tempo.  
Chiacchiere di Carnevale salate Chiacchiere di Carnevale salate - Chiacchiere di Carnevale salate: gustose sfoglie friabili e leggere, in versione salata, delle classiche Chiacchiere di Carnevale.  
chiacchiere Chiacchiere fritte e al forno - Le chiacchiere o frappe o cenci o bugie (e ce ne sono altri di nomi ) sono dei classici Dolci di Carnevale, caratterizzati da una sfoglia leggera, croccante  e dalla...
antipasti Chiocciole di pasta sfoglia con verdure - Le chiocciole di pasta sfoglia con verdure sono un modo simpatico e divertente di servire  la verdura che, unita alla salsiccia, ne fanno un piatto unico e sostanzioso.  
ciambella-yogurt-greco Ciambella allo yogurt greco - La ciambella allo yogurt greco, che buona… La ciambella allo yogurt greco profumata con succo di amarena è un dolce leggero, morbido ed ideale per la prima colazione oppure per...
Ciambella allo yogurt light Ciambella allo yogurt light - Ciambella allo yogurt light, il dolce perfetto a colazione. Questa ciambella morbida è perfetta per una colazione energica, leggera ma gustosa. Un ciambellone classico allo yogurt ma che piacerà anche ai...
ciambella con panna Ciambella con panna - Ciambella con panna, un dolce semplice perfetto per la prima colazione o una pausa dolce nel pomeriggio.  
ciambella con uva Ciambella con uva - Ciambella con uva, il dolce perfetto per dare la carica di primo mattino!  
ciambella yogurt e cioccolato Ciambella yogurt e cioccolato - Ciambella yogurt e cioccolato un dolce perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa. Nonostante quello che può sembrare, la nostra ciambella yogurt e cioccolato è un dolce...
ciocco-muffin Ciocco muffin - Ciocco muffin con cuore di cocco, perfetti a colazione e merenda. I ciocco muffin nascondono al centro una crema al cocco dolcissima e molto semplice da preparare.  
torta con ostia Come decorare una torta con ostia - Torta con ostia: stanche delle solite torte decorate con la pasta di zucchero? Oppure difficoltà a realizzare la pasta di zucchero con questo caldo afoso?  
Come preparare i panini con salsiccia - Stufe dei soliti panini acquistati al supermercato? Perchè allora non provate a farli da voi, magari anche conditi in modo saporito, ecco qui la ricetta dei panini con salsiccia.  
Come preparare la besciamella in casa - La besciamella, confezionata o fatta in casa, è una salsa che rende delicata e morbida la pietanza. Questa salsa oggi si presta a mille usi: viene impiegata tanto in cucina...
contorno di zucchine Contorno gustoso: ricetta zucchine fritte - Se volete davvero preparare un contorno gustoso ‘dovete’ realizzare la ricetta zucchine fritte che vi proponiamo! Facile, veloce ed economico questo contorno può essere preparato anche con largo anticipo (persino...
cookies al cioccolato Cookies al cioccolato - Cookies al cioccolato, golosi biscotti al cioccolato perfetti a colazione o merenda, magari accompagnati da un bel bicchiere di latte, rigorosamente freddo, come nella più classica delle tradizioni americane. Eh...
Coppe di crema al cacao e panna Coppe di crema al cacao e panna - Coppe di crema al cacao e panna, tutta la dolcezza della crema al cacao alternata a soffici strati di panna montata fresca.  
Coppette di crema al limone e amarene Coppette di crema al limone e amarene - Coppette di crema al limone e amarene, un dessert profumato e facile da preparare in pochi minuti, perfetto per concludere in bellezza un pranzo o concedersi una pausa golosa.  
Coppette di crema e nutella Coppette di crema e Nutella - Coppette di crema e Nutella, facili da preparare ottime come merenda golosa per i vostri bambini ( e per voi!).  
coriandoli di carnevale Coriandoli di Carnevale con pasta fresca all’uovo - Se con il  Natale siamo  più buoni con  il Carnevale siamo  più allegri. Con i coriandoli di Carnevale, preparati con la  pasta fresca colorata, vogliamo portare l’allegria anche a tavola....
cornetti brioches fatti in casa Cornetti brioches fatti in casa - Cornetti brioches fatti in casa o, impropriamente, chiamati cornetti briosciati  sono delle gustose brioches da gustare non solo a colazione ma in qualsiasi momento della giornata.  
cosce di pollo al forno con erbe Cosce di pollo al forno con erbe aromatiche - Le cosce di pollo al forno con erbe aromatiche: un secondo piatto al forno croccante e profumato senza ricorrere alla frittura.Con l’impanatura che vi presentiamo in questa ricetta,infatti, otterrete un...
chocolate cream Crema al cioccolato, ricette dolci - La crema al cioccolato è la classica crema pasticcera con l’aggiunta di cacao. Questa gustosa crema è ideale per farcire torte e dolci di vario genere. Grazie alla sua consistenza,...
crema di mandarino Crema di mandarino senza latte - Una delicata crema di mandarino senza latte, decorata con golosa frutta candita.  
crema pasticcera al caffe Crema pasticcera al caffè, ricette dolci - La crema pasticcera al caffè è una variante della classica crema pasticcera. La ricetta e gli ingredienti sono quelli della ricetta base della crema pasticcera con l’aggiunta di questa aromatica...
crema pasticcera al cioccolato bianco Crema pasticcera al cioccolato bianco - Crema pasticcera al cioccolato bianco: una vera prelibatezza. Non ho mai nascosto il mio amore incondizionato per il cioccolato bianco tanto che ho provato e riprovato diverse volte la ganache...
crema pasticcera al cioccolato Crema pasticcera al cioccolato fondente - La crema pasticcera al cioccolato fondente è una golosa crema adatta per farcire torte e dolci.  
crema pasticcera al limone Crema pasticcera al limone - La crema pasticcera al limone è una crema molto delicata, adatta per farcire torte destinate a chi non ama tanto i liquori forti.  
Crema pasticcera alla zucca Crema pasticcera alla zucca - Crema pasticcera alla zucca, una originale e gustosa crema che vi sorprenderà! Questa golosa crema è perfetta sia da gustare come dolce al cucchiaio sia per farcire torte. La densa...
crema pasticcera con uova intere densa Crema pasticcera con uova intere densa - Crema pasticcera con uova intere densa, una ricetta che viene direttamente dalle conoscenze ed esperienze delle nostre nonne… è infallibile!  
crema pasticcera densa Crema pasticcera densa - La crema pasticcera densa è, come dice il titolo stesso, una crema particolarmente consistente.  
custard cream Crema pasticcera, ricette dolci - Ognuno di noi ha una versione personale di crema pasticcera. A dir la verità anche noi ne abbiamo  provate parecchie e , dopo aver realizzato questa, ci siamo fermate di cercare....
Crepes senza latte Crepes senza latte con spianata e gorgonzola - Crepes senza latte con spianata e gorgonzola, da preparare in pochi passaggi. Ottime come secondo piatto o per cena.  
Crescionda di Spoleto Crescionda di Spoleto - Crescionda di Spoleto, una torta di Carnevale tipica di questa zona, morbida, gustosa e profumatissima. Questo dolce ha la consistenza di una torta magica. In cottura si formano tre strati,...
crostata-fetta Crostata alla marmellata di albicocche - La crostata alla marmellata di albicocche è realizzata con una marmellata rigorosamente fatta in casa da me.  
crostata di cioccolato e crema pasticcera Crostata cioccolato e crema pasticcera - Crostata cioccolato e crema pasticcera, un dolce speciale adatto ad ogni occasione ma anche per uno ‘sfizio’ quotidiano.  
Crostata con crema al limone mele e uvetta Crostata con crema al limone, mele e uvetta - Quest’oggi, cari lettori, vogliamo sorprendervi con una ricetta originalissima, come oramai avrete imparato ad apprezzare leggendoci ogni giorno: la crostata con crema al limone, mele e uvetta. Nella nostra cucina...
crostata con crema alla nutella Crostata con crema alla Nutella - Questa crostata con crema alla Nutella è stata ideata per festeggiare un compleanno speciale.  
Crostata con crema alla nutella senza uova Crostata con crema alla nutella senza uova - Crostata con crema alla nutella senza uova, un dolce che può davvero far ‘impazzire’ le vostre papille gustative!  Questa crema alla nutella senza uova si prepara velocemente, un procedimento di...
Crostata con crema alla pesca Crostata con crema alla pesca - Crostata con crema alla pesca, perfetta come dolce conclusivo del pasto ma anche a colazione per iniziare con energia e gusto la giornata.  
Crostata con marmellata di melacotogna Crostata con marmellata di melacotogna - Crostata con marmellata di melacotogna, un gustoso dolce perfetto per la quotidianità. La nostra crostata con marmellata di melacotogna è una ricetta semplice da realizzare, adatta anche ai principianti della...
crostata-melecotogne-e-mele Crostata di mele e marmellata di mele cotogne - Le crostate con la frutta sono, a mio parere, i migliori dolci perchè, pur essendo buonissimi, riescono a mantenere maggiore leggerezza rispetto ai dolci troppo elaborati e un nutrimento sano....
crostata-con-ricotta-e-canditi Crostata di ricotta con uvetta e canditi - La crostata di ricotta con uvetta e canditi è un dolce sfizioso e profumato che stuzzicherà il palato dei presenti, conosciuta anche come pastiera con riso.  
crostata morbida alla frutta Crostata morbida alla frutta - Crostata morbida alla frutta: un dolce estivo e fresco, facile e veloce da preparare.  
Crostata salata morbida Crostata salata morbida - Crostata salata morbida: una gustosa torta fredda, con base morbida realizzata con lo stampo furbo.  
Cuori di biscotti alla cannella Cuori di biscotti alla cannella - Cuori di biscotti alla cannella, diversi dai soliti biscotti pur conservando il meglio della tradizione.  
ricette scampi Cuori di scampi intrappolati: secondi piatti di mare - I cuori di scampi intrappolati sono un’ idea originale per  servire un secondo piatto di pesce insieme ad un delicato contorno. La ricetta nasce in occasione della festa di San...
cuori san valentino al radicchio Cuori San Valentino al radicchio - I Cuori San Valentino al radicchio sono un primo perfetto per festeggiare il giorno dedicato agli innamorati anche a tavola.  
Cupcakes mimosette Cupcakes mimosette - Cupcakes mimosette con panna e cioccolato… una vera bontà.  
dolce cuore di ciliegia Dolce dal cuore di marmellata di ciliegie - Questo dolce dal cuore di marmellata di ciliegie, è il dolce al cucchiaio vincitore del nostro primo contest lanciato su Fb alla pagina di Ricette di Cucina, che vedeva protagoniste...
dolci di carnevale Dolci di Carnevale: coriandoli e stelle filanti - Cosa c’è di più bello che portare a tavola un vassoio pieno zeppo di dolci di carnevale con coriandoli e stelle filanti che fanno da scenografia, dalle forme e colori ...
pizzo palumbo Dolci pasquali pugliesi: il pizzo palumbo - Oggi vogliamo presentarvi il Pizzo Palumbo uno dei tipici dolci pasquali pugliesi, molto diffuso soprattutto in provincia di Foggia (Puglia). Letteralmente Pizzo Palumbo vuol dire  ‘pezzo di colomba’ perchè a...
voul-la-vent Dolci per San Valentino: vol au vent dolci a forma di cuore - Dolci per San Valentino: state cercando un dolce last minute e non avete molto tempo a disposizione? Ecco un’idea semplice  e veloce da preparare ma non per questo meno gustosa:...
stelle-fantasia Fantasia Stelle di Natale - Per questi biscotti di pasta frolla, come dice il nome, serve solo tanta fantasia. Si tratta di una ricetta marchio MarGi, inventata solo per voi lettori, speriamo che vi piaccia,...
Fettine di maiale alla mugnaia con olive Fettine di maiale alla mugnaia con olive - Fettine di maiale alla mugnaia con olive, un secondo di carne sfizioso che vi farà leccare le dita!  
Fettine di maiale con funghi Fettine di maiale con funghi - Fettine di maiale con funghi, facile, veloce, economiche ma gustose e genuine.  
Fiori di zucca in pastella - Fiori di zucca in pastella: dei gustosi e croccanti bocconcini molto adatti per arricchire un antipasto o un buffet (semmai dovessero arrivare a tavola perché francamente a noi sono finiti...
Focaccia alla salsiccia Focaccia alla salsiccia - Focaccia alla salsiccia, una ricetta gustosa per regalarvi un pane fatto in casa morbido e profumato.  
focaccia morbida ripiena Focaccia morbida ripiena - La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  
fossette gustose Fossette gustose, dolci di piccola pasticceria - Le fossette gustose sono dei deliziosi bocconcini di pasta frolla farciti con crema pasticcera o, come abbiamo preferito noi, con crema ganache al cioccolato bianco (per la ricetta della crema...
Frittura croccante di totani Frittura croccante di totani - Frittura croccante di totani, semplice, veloce e gustosissima!  
frollini ripieni Frollini ripieni - I frollini ripieni di cioccolato e crema di marroni sono l’ideale per una prima colazione insolita e golosa. Perchè non realizzare in casa i biscotti della colazione?  
gelato biscotto Gelato biscotto morbido, dolci estivi freschi - Gelato biscotto: quanti ne abbiamo mangiati da piccoli? Noi tanti e, per dirla tutta, non solo da piccole. Adesso è il turno dei nostri figli che incessantemente chiedono un merenda...
grissini Grissini friabili e sfiziosi - I grissini sono dei gustosi bastoncini da consumare in qualsiasi momento della giornata. Potete portarli con voi senza problemi, ad esempio in borsetta, sono adatti anche come spezzafame.  
involtini di melanzane Involtini di melanzane:ricetta antipasti sfiziosi - Questi sfiziosi involtini di melanzane, oltre ad essere un secondo piatto diverso dal solito, si adattano perfettamente per arricchire i buffet. In prossimità del Natale, arricchiamo il nostro ricettario con...
involtini di suino farciti con zucca Involtini di suino farciti con zucca - Involtini di suino farciti con zucca, da preparare per dare un tocco di allegria alla vostra tavola, perfetti per festeggiare Halloween.  
Lamingtons australiani Lamingtons australiani - Lamingtons australiani, golosi dolci australiani ricoperti di cioccolato e cocco. Questi biscotti tipici australiani sono morbidissimi all’interno, nascondendo un simil pan di spagna che si scioglie in bocca ad ogni...
lasagne con verdure Lasagne colorate con verdure - Le lasagne colorate con verdure sono una gustosa pietanza farcita con ortaggi di vario genere, ideale per i giorni di festa.  
lasagne a brodo Lasagne in brodo, primi piatti gustosi - Le lasagne in brodo sono un modo alternativo di preparare le classiche lasagne alla bolognese. Nella nostra zona è usanza preparare il brodo di carne nel week-end, in particolare il...
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