Rotolo di pavesini al cappuccino, un dolce senza cottura velocissimo da realizzare.
Il rotolo con pavesini è il dolce perfetto per concludere un pasto oppure per concedersi una merenda fresca e golosa. E’ una torta light perchè la farcitura è realizzata con ricotta e cioccolato fondente, il tutto rivestito da biscotti leggeri. Il rotolo al cappuccino ha riscosso davvero grande successo e chi l’ha provato, riuscendo ad averne una fettina, ne ha richiesto il bis! Questo dolce leggero è nato per puro caso, dalla necessità di preparare un dolce veloce per ospiti improvvisi oppure per una torta di compleanno veloce. Vi consigliamo di tenere in casa una scorta di ingredienti che vi consentono di prepararlo. Quindici minuti ed il risultato è questo. Cosa ne pensate?
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A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta.
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Rotolo di pavesini al cappuccino
Di Pubblicata: Luglio 10, 2017
- Resa: 8 fette (8 Persone servite)
- Preparazione: 15 minuti
Ricetta Rotolo di pavesini al cappuccino
Ingredienti
- 4 pacchetti di biscotti Pavesini al cacao
- 100 gr zucchero a velo
- 2 tazzine di caffè zuccherato
- 1 bicchiere di latte
- 100 ml panna per dolci
- 200 gr ricotta
- 30 gr cioccolato fondente
- cacao amaro
- chicchi di caffè
Istruzioni
- Unite il latte al caffè zuccherato. Bagnate i pavesini e disponeteli su 3 file su carta forno.
- Montate la panna e tenete qualche cucchiaiata da parte per la decorazione. Lavorate con una forchetta la ricotta e lo zucchero. Unite alla panna.
- Stendete sui biscotti la crema di ricotta. Grattugiate il cioccolato fondente.
- Arrotolate il dolce e mettete in frigo a compattare. Tirate fuori il dolce dopo un'ora circa e decorate con panna, cacao e chicchi di caffè. Rimettete in frigo fino al momento di consumare.
- Guarda la video ricetta del Rotolo di pavesini al cappuccino.
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Per principianti
