Categoria: Secondi Piatti

  • coniglio marinato al vino rosso

    Coniglio marinato al vino rosso

    Coniglio marinato al vino rosso, accompagnato dalla sua stessa salsa di verdure… un gusto unico!

    coniglio marinato al vino rosso

    Il coniglio al vino rosso è un secondo piatto dal gusto intenso. La carne del coniglio resterà morbida e succosa e la salsa di accompagnamento completerà il piatto. Si tratta di un secondo piatto a base di coniglio speziato al vino, che richiede una lunga preparazione, ma non è assolutamente difficile da preparare. Dovete semplicemente calcolare bene i tempi. Noi vi consigliamo di iniziare la sera prima così da avere a disposizione tutta la notte per la marinatura della carne e delle verdure. E’ un piatto adatto a tutti, anche ai bambini, perchè la parte alcolica del vino evapora durante la cottura, ne resta solo il sapore intenso ma non troppo, accompagnato da tutte le spezie aggiunte.

    Provate anche a preparare le cosce-di-pollo-al-forno

    Cosce di pollo al forno con erbe aromatiche

     

     

    A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questo secondo a base di coniglio. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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  • Scaloppine di maiale al limone

    Scaloppine di maiale al limone

    Scaloppine di maiale al limone e capperi, un secondo piatto gustoso e veloce, buonissimo!

    Scaloppine di maiale al limone

    Le scaloppine al limone, preparate in questo modo, semplice e gustoso, sono una ricetta adatta anche a chi è meno portato per la cucina, non potete sbagliare e farete sempre una bella figura. Per cuocere le bistecche di maiale al limone abbiamo utilizzato un burro aromatizzato all’aglio, di cui vi lasciamo il link in basso per la preparazione in casa di questo condimento, ma in alternativa, basterà anche semplicemente ripassare qualche spicchio di aglio nel burro fuso.

    fettine-di-maiale-in-padella

    Potete utilizzare vari tagli di maiale per la realizzazione di questa ricetta: arista, lonza, costata o costine di maiale, purchè la carne sia morbida.

    Ricetta del Burro all’aglio

    Prova anche la preparazione del Capocollo di maiale alla birra

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  • involtini zucchina e mozzarella

    Involtini di carne zucchina e mozzarella

    Involtini di carne zucchina e mozzarella, un secondo piatto genuino e gustoso per tutta la famiglia.

    involtini di carne zucchina e mozzarellaQuesti involtini di bovino sono dei gustosi saltimbocca arricchiti con una morbida crema di zucchine e filante mozzarella fresca, il tutto avvolto da un pomodoro che acquista un particolare gusto grazie ai succhi rilasciati dalla mozzarella stessa… sarà una goduria fare una ‘scarpetta’ nel delizioso sughetto ve lo garantiamo!

    Prova anche le nostre ricette

    Involtini di zucchine

    Zucchine lunghe ripiene di carne

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  • Cotolette con panatura al sesamo

    Cotolette con panatura al sesamo

    Cotolette con panatura al sesamo, un secondo piatto semplicissimo e veloce che vi stupirà!

    Cotolette con panatura al sesamo

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  • fagottini di carne ripieni

    Fagottini di carne ripieni

    I fagottini di carne ripieni con zucchine e mozzarella sono un gustoso secondo piatto che farà la felicità di mamme e bambini.

    fagottini di carne ripieni

    Molto simili alle cotolette classiche fritte, questi fagottini di vitello hanno in più il grande vantaggio, che le farà apprezzare alle mamme desiderose di far mangiare verdure ai più piccoli, di avere un cuore filante di mozzarella e zucchine. Continue Reading…

     
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  • bocconcini di pollo ripieni

    Bocconcini di pollo ripieni

    I bocconcini di pollo ripieni con mortadella e formaggio morbido faranno la gioia dei presenti a tavola, a partire dai più piccoli.

    bocconcini di pollo ripieniQuesti bocconcini di pollo in padella sono facilissimi da preparare e molto veloci, una di quelle ricette di pollo come piacciono a noi. Alla mortadella potete sostituire anche il prosciutto cotto oppure le fettine di salame, insomma è una ricetta svuotafrigo che adorerete. Continue Reading…

     
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  • petto di pollo carciofi e patate

    Petto di pollo carciofi e patate

    Petto di pollo carciofi e patate: una ricetta del petto di pollo arricchita sia con ingredienti primaverili come i carciofi che con quelli annuali come le patate.
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  • petto di pollo ai carciofi

    Petto di pollo ai carciofi

    Il petto di pollo ai carciofi cotto in padella è un secondo piatto veloce e leggero. In realtà non avevamo mai pensato di preparare una ricetta con pollo e carciofi perché, spesso, si seguono le tendenze del web.

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  • pollo allo zenzero

    Petto di pollo allo zenzero e limone

    Petto di pollo allo zenzero e limone, un secondo piatto dal gusto intenso che vi sorprenderà.

    pollo allo zenzeroQuesto piatto ha tutto l’aspetto delle cotolette di pollo ma non fatevi ingannare, c’è molto di più e delle classiche cotolette ha poco in comune. Continue Reading…

     
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