Vi presentiamo oggi un primo piatto ricco di gusto: le trivelle pasticciate con panna, funghi e olive. Perchè pasticciate? Questo nome ci è sorto spontaneo pensando all’enorme quantità di ingredienti che abbiamo utilizzato per realizzare questa ricetta. A buon titolo si può dire che dalla nostra cucina spesso escono piattiLeggi
La crema di porri, contrariamente a quanto forse potrete pensare, è un condimento leggero e saporito, molto delicato. Anche se non amate particolarmente il sapore della cipolla provate la crema di porri e ne resterete meravigliati. Per la delicatezza di questo piatto vi suggeriamo di utilizzarlo anche se state seguendoLeggi
Un primo gustoso ed insolito, questi gnocchi di ricotta e spinaci non sono i soliti gnocchi. Con questa ricetta porterete in tavola una novità ricca di sapore e, vi preannunciamo, perfetta da presentare anche come piatto unico. Come tutte le nostre ricette, infatti, abbiamo voluto realizzare gli gnocchi di ricottaLeggi
Le lasagne colorate con verdure sono una gustosa pietanza farcita con ortaggi di vario genere, ideale per i giorni di festa.Leggi
I ravioli ripieni sono un gustoso primo piatto adatto per le grandi festività. Realizzarli non è difficile ma richiede un po’ di tempo, soprattutto se vogliamo dare loro una forma particolare. Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati, abbiamo scelto il simbolo per eccellenza di questa festa: il cuore. Questa formaLeggi
I cannelloni ripieni con ricotta e spinaci rappresentano un primo piatto sfizioso e sostanzioso, amato anche dai bambini nonostante la presenza degli spinaci (quindi un piccolo escamotage per far mangiare le verdure ai più piccini). Questo involucro di pasta fresca può essere farcito e condito in svariati modi: c’è soloLeggi
Dopo aver realizzato la video ricetta delle orecchiette pugliesi (clicca qui per la ricetta delle orecchiette ) , iniziamo a presentare le infinite pietanze che si possono ottenere con questo formato di pasta. Le orecchiette con broccoletti e salsiccia rappresentano un primo piatto semplice e gustoso da realizzare.Leggi
Esistono molte versioni della parmigiana di melanzane: c’è chi usa le melanzane fritte (come in questa ricetta) chi, invece, si prodiga in una versione più light, ossia usa le melanzane grigliate. Anche per il condimento, ognuno ha una propria versione. Noi ne presenteremo diverse, ma apriremo le “danze” presentando unaLeggi
Siete stanche di cercare di abbinare sempre un primo piatto ad un secondo? Cercate un’idea originale? Allora non potete fare a meno di provare questa ricetta. E’ testata di persona, inventata da noi di MarGi, nata quasi per caso, e vi assicuriamo, è buonissima: le orecchiette con funghi, olive eLeggi
