Tartufi al cacao

Oggi tartufi al cacao, perchè, come ripetiamo spesso in cucina non si butta mai niente. A tal proposito abbiamo creato la categoria apposita  dove inserire le ricette derivanti dal  riciclo degli avanzi siano essi dolci  che salati.

Tartufi al cacao

Oggi inseriamo in questa categoria i tartufi al cacao, derivante dai ritagli  del pan di spagna a forma di bottiglia (vedi qui la ricetta) e un po’ di  crema diplomatica rimasta dopo aver farcito sempre la stessa torta. In questo caso non possiamo indicare con precisione i quantitativi.  L’unico ingrediente aggiunto è stato il cacao amaro per ricoprire i tartufi. Volendo, questi deliziosi tartufi,  si possono realizzare anche con gli avanzi del pandoro o del panettone. Se non avete la crema diplomatica, per amalgamare la base, potete usare un po’ di panna liquida per dolci.

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Tartufi al cacao, ricette ricicli avanzi dolci

chocolate truffles

Di admin Pubblicata: Gennaio 2, 2013

    Oggi tartufi al cacao, perchè, come ripetiamo spesso in cucina non si butta mai niente. A tal proposito abbiamo creato la categoria …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Riducete il pan di spagna in tanti piccoli pezzi (foto 1)
      riciclo pandoro
    2. aggiungete la crema diplomatica e amalgamate(volendo potete aggiungere anche un po’ di panna liquida per dolci)(foto 2 e 3).
      riciclo panettone

    3. Formate delle palline e copritele con del cacao amaro (foto 4). Metteteli nei pirottini e ponete il vassoio in frigo.
      dolci veloci
     

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    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...