Se ami le torte salate semplici ma ricche di gusto, questa torta salata con broccoletti è una ricetta da provare assolutamente. Cremosa all’interno grazie alla ricotta e alla mozzarella, saporita per la presenza del prosciutto cotto e avvolta da una fragrante pasta sfoglia, è perfetta da servire come piatto unico, antipasto o per una cena sfiziosa in famiglia. I broccoletti regalano un sapore delicato ma deciso, che si sposa benissimo con il ripieno morbido e filante. Facile da preparare e davvero versatile, è una di quelle ricette che fanno sempre fare bella figura con poca fatica.
INGREDIENTI (teglia 28-30 cm)
400 gr broccoletti
150 gr prosciutto cotto
150 gr fette di mozzarella secca
250 gr ricotta
1 uovo
olio evo q.b.
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
origano secco