Uova in Purgatorio, conosciute anche come uova al pomodoro, una ricetta semplicissima ma davvero gustosa, perfetta come cena dell’ultimo minuto. Questo è il tipico piatto che si mangia in famiglia….

Pasta fredda alla greca: un primo piatto da preparare in piena estate, quando non si ha voglia di stare dietro ai fornelli nelle ore più calde e afose.  

Riso al forno con funghi e prosciutto cotto, un primo al forno perfetto per tutta la famiglia. Diciamocela tutta, quando si prepara un piatto di riso è difficile sbagliare, se…

Polenta alla piastra con funghi, ottima come antipasto o piatto unico particolare.  

Risotto al radicchio e scamorza affumicata : un ottimo connubio per nascondere il sapore leggermente amaro, tipico del radicchio trevigiano.  

Pasta con barbabietole e panna, pasta con rape rosse o, ancora, pasta con carote rosse..qualunque sia il titolo che avremmo potuto dare a questa ricetta sicuramente attirerà l’attenzione di molti….

La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.  

Torta salata con carciofi e patate filanti, buonissima!  

Pasta con crema di piselli e patate, un piatto energetico e gustoso.