Category Archives: Ricette di Base

PRALINATO

Pralinato

Pralinato di nocciole e mandorle, una ricetta base molto utilizzata in pasticceria per aromatizzare creme e farcire torte e dolci. La ricetta del pralinato di mandorle e nocciole è all’apparenza…

 
panettone gastronomico fatto in casa

Panettone gastronomico fatto in casa

Panettone gastronomico fatto in casa, un must immancabile sulle tavole come antipasto di Natale. Preparare in casa il panettone salato non è difficile, dovrete solo armarvi di un po’ di…

 
Pasta frolla montata

Pasta frolla montata

Pasta frolla montata: una ricetta base di pasticceria, adatta per realizzare biscottini da tè e pasticcini.  

 
Crepes dolci

Crepes dolci

Crepes dolci, una ricetta base che tutti dobbiamo conoscere! Quante volte avete mangiato le crepes alla Nutella, magari con una bella spruzzata di panna? E se voleste prepararle in casa?…

 
Pasta-brisé

Pasta brisé

La pasta brisé è una base tipica della pasticceria francese che si adatta a mille usi.  

 
Marmellata di prugne

Marmellata di prugne

Marmellata di prugne nere fatta in casa, bontà e salute! La marmellata di prugne nere (a volte trovate scritto prugne rosse), è molto semplice e veloce da realizzare in casa,…

 
Spaccatelle di pomodoro pugliesi

Spaccatelle di pomodoro pugliesi

Spaccatelle di pomodoro pugliesi, un metodo semplice e veloce per realizzare una conserva di pomodoro buonissima! Questa ricetta rivela un pezzettino di cuore! I miei ricordi di infanzia mi trasportano…

 
Confettura di ciliegie fatta in casa

Confettura di ciliegie fatta in casa

Confettura di ciliegie fatta in casa, una ricetta facile per prepararla in casa senza utilizzare additivi addensanti, per portare sulla vostra tavola qualcosa di originale, gustoso e profumato.  

 
pasta-frolla-alle-mandorle

Pasta frolla alle mandorle

Pasta frolla alle mandorle, una ricetta base che vi consentirà di realizzare dolci molto speciali. La pasta frolla con farina di mandorle è una variante della più conosciuta pasta frolla…