TORTA AL CIOCCOLATO MORBIDISSIMA: la famosa MUD CAKE o TORTA DI FANGO è una irresistibile torta umida di origine anglosassone, ottima da gustare in qualsiasi momento della giornata.

INGREDIENTI
-130 gr di farina 00,
-130 gr di cioccolato fondente,
-170 gr di zucchero semolato,
-170 ml di latte,
-70 gr di cacao amaro,
-2 uova,

-170 gr di burro,
-5 gr di caffè solubile,
-8 gr di lievito per dolci.

Per preparare la TORTA AL CIOCCOLATO MORBIDISSIMA iniziate tritando grossolanamente il cioccolato fondente.

In una pentola trasferire il latte, il caffè solubile, lo zucchero semolato, il burro e il cioccolato tritato.

Mettere la pentola sul fuoco a fiamma bassa e far sciogliere il tutto.

Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere la farina, il lievito, il cacao e le uova. Lavorare accuratamente gli ingredienti.

Trasferire il composto in una tortiera a cerniera rivestita con carta forno.

Cuocere in forno caldo a 160° per circa un’ora.