Ricette con pasta frolla alle mandorle

Ricette con pasta frolla alle mandorle: crostata alle mandorle e biscotti con canditi.

Ricette con pasta frolla alle mandorle

La pasta frolla alle mandorle è una ricetta base davvero unica nel suo genere, più morbida rispetto alla pasta frolla classica ma dal sapore più delicato. Si presta davvero a tantissime ricette di pasticceria. Qui oggi vi proponiamo due ricette classiche: una crostata morbida con marmellata e mandorle e dei biscotti morbidi con canditi. Come potete vedere le forme non sono bene definite, sia per la crostata che per i biscotti, ma questo è normale, non pretendete di ottenere forme ben definite, perchè in cottura la pasta frolla alle mandorle si espande.

Detto ciò vi invitiamo a provare la realizzazione di queste ricette, vi garantiamo che ne vale la pena, ve ne innamorerete!

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Ricette con pasta frolla alle mandorle

Ricette con pasta frolla alle mandorle

Di admin Pubblicata: Maggio 2, 2017

  • Resa: 1 costata e 10 biscotti circa
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 50 minuti

Ricette con pasta frolla alle mandorle

Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate fondere il burro a fiamma molto bassa. Mescolate le due farine.
    farina-di-mandorle
  2. Aggiungete zucchero e l'uovo.
    dolci-con-uova
  3. Versate il burro fuso e lavorate per amalgamare tutti gli ingredienti.
    pasta-frolla-ricetta
  4. Unite il lievito e formate il panetto di pasta frolla. Non c'è bisogno di farla riposare.
    frolla-morbida
  5. Stendete metà della frolla su carta forno ed inserite la base in una teglia da 20 cm di diametro. Livellate i bordi.
    base-frolla
  6. Stendete la marmellata ed abbassate i bordi della frolla aiutandovi con i rebbi di una forchetta.
    farcitura-crostata
  7. Guarda le video ricette con pasta frolla alle mandorle.
  8. Per i biscotti aggiungete i canditi a pezzetti e realizzate delle palline di frolla. Infornate tutto a 170 gradi per circa 20/25 minuti. Attendete che si raffreddi tutto bene prima di togliere dalle teglie.
    biscotti
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...