Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta. Tra le tante ricette per San Valentino noi vi proponiamo una ricetta classica, che non ha nulla di particolare se non nella forma: una pizza a forma di cuore, condita con polpa di pomodoro (per richiamare il colore della passione).
Ricette per San Valentino: pizza a forma di cuore
Di Pubblicata: Gennaio 23, 2013
Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta. Tra le tante ricette per …
Ingredienti
- 250 gr di pasta per pizza
- 200 gr di polpa di pomodoro
- sale
- origano
- formaggio grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- ATTREZZATURA
- 1 teglia a forma di cuore
Istruzioni
- Preparate una base per pizza seguendo le indicazioni riportate nella ricetta della pasta per la pizza.
- Dopo la lievitazione della pasta ungete la teglia a forma di cuore con l’olio, versate la pasta nella teglia (foto 1 ), stendetela (foto 2) e lasciatela riposare per un’ora.
- Trascorso il tempo della seconda lievitazione (foto 3) preparate il condimento: schiacciate la polpa di pomodoro e conditela con sale, origano, formaggio e un filo d’olio extravergine d’oliva (foto 4).
- Distribuite la polpa condita sulla pizza (foto 5)ed infornate, in forno preriscaldato, a 200° per circa 25 minuti.
