Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati  ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta.  Tra le tante ricette per San Valentino noi vi proponiamo una ricetta classica, che non ha nulla di particolare se non nella forma: una pizza a forma di cuore, condita con polpa di pomodoro (per richiamare il colore della passione).pizza per san valentino

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Ricette per San Valentino: pizza a forma di cuore

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Di admin Pubblicata: gennaio 23, 2013

    Con l’avvicinarsi della festa degli innamorati  ogni idea che richiama l’amore è sempre ben accetta.  Tra le tante ricette per …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Preparate una base per pizza seguendo le indicazioni riportate nella ricetta della pasta per la pizza.
    2. Dopo la lievitazione della pasta ungete la teglia a forma di cuore con l’olio, versate la pasta nella teglia (foto 1 ), stendetela (foto 2) e lasciatela riposare per un’ora.
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    3. Trascorso il tempo della seconda lievitazione (foto 3) preparate il condimento: schiacciate la polpa di pomodoro e conditela con sale, origano, formaggio e un filo d’olio extravergine d’oliva (foto 4).
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    4. Distribuite la polpa condita sulla pizza (foto 5)ed infornate, in forno preriscaldato, a 200° per circa 25 minuti.
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