Seppioline gratinate al forno

Seppioline gratinate al forno con patate: una ricetta nella quale semplicità e gusto vanno a braccetto.
seppioline gratinate


Le seppioline gratinate al forno sono ideali come secondo piatto per questo periodo di Quaresima ma anche ideali da preparare per la cena. Per trasformare un secondo sfizioso in piatto unico abbiamo aggiunto le patate ma, per chi non le gradisce, possono essere tranquillamente eliminate.
Le seppioline gratinate al forno richiedono pochissimo tempo perché è un pesce che in commercio si trova già pulito quindi basta solo condirlo e infornarlo. Inoltre è una pietanza particolarmente adatta per i bambini perchè non ci sono spine. Quindi una ricetta che racchiude tutti questi vantaggi perché non provarla??
A fine post troverete un breve video su come preparare le seppioline gratinate al forno.

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Seppioline gratinate al forno

Di admin Pubblicata: marzo 5, 2015

    Seppioline gratinate al forno con patate: una ricetta nella quale semplicità e gusto vanno a braccetto. Le seppioline gratinate al …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Sbucciate le patate e mettetele in una ciotola piena d’acqua fredda (foto 1 e 2).
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    2. Tagliatele a tocchetti (foto 3) sciacquatele sotto l’acqua corrente poi fatele scolare (foto 4).
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    3. Intanto disponete le seppioline in una ciotola (foto 5 ) e aggiungete le patate (foto 6)
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    4. Condite con olio, rosmarino e sale (foto 7 e 8). Fate insaporire per qualche minuto.
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    5. Intanto sminuzzate grossolanamente la mollica (foto 9) e aggiungete il pane grattugiato (foto 10), l’aglio tritato,il prezzemolo e il pepe (foto 11)
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    6. Concludete con abbondante olio (foto 12) e amalgamate bene gli ingredienti (foto 13).
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    7. Disponete le seppioline e le patate in una pirofila, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua (foto 14 e 15)
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    8. Distribuite la mollica preparata in precedenza su tutta la superficie (foto 16) coprendola interamente (foto 17).
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    9. Infornate in forno caldo e fate cuocere per circa 40 minuti a 200°
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    Info autrici:

    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...