Composizione di frutta estiva

Composizione di frutta estiva, fresca ed invitante, da preparare per portare in tavola la frutta in modo originale.

Composizione di frutta estiva

Potete decidere di preparare così la vostra frutta anche per un originale stuzzichino o per un cocktail innovativo. E’ preparato con le diverse varietà di melone: a pane (o cantalupo), giallo ed anguria (anche conosciuto come cocomero), alternato a chicchi d’uva di diverso colore che danno un tocco di originalità alla composizione. La dolcezza della frutta estiva vi consente di non utilizzare zuccheri aggiunti, dando perciò ‘una mano’ alla linea, che ve ne sarà grata! Poichè utilizziamo frutta di stagione questo piatto è anche economico, riuscirete a portare in tavola gusto e colore con una spesa minima! Conservate in frigo la composizione così da servirla freschissima.

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Composizione di frutta estiva

Composizione di frutta estiva

Di admin Pubblicata: Agosto 30, 2013

    Composizione di frutta estiva, fresca ed invitante, da preparare per portare in tavola la frutta in modo originale. Potete …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Tagliate l’anguria in due parti (foto 1 e 2).
      presentazione frutta
    2. Con l’aiuto di un coltello incidete lungo il bordo lasciando circa 1 cm di frutto (foto 3).
      idee frutta
    3. Eliminate prima la polpa centrale (non verrà via tutta) (foto 4) e successivamente, con l’aiuto di uno scavino, quella più vicino ai bordi (foto 5).
      ricette anguria
    4. Concludete rifilando con un coltello (foto 6).
      ricette cocomero
    5. Eliminate il liquido in eccesso capovolgendo l’anguria. Avvolgete con della pellicola trasparente e mettete in frigo.
    6. Dopo aver preparato la base procedete con la preparazione dei meloni.
    7. Tagliateli in due parti, privateli dei semi (foto 7 e 8)
      ricette melone
    8. realizzate prima delle fettine (foto 9 e 10)
      ricette melone di pane
    9. e poi dei cubetti (foto 11 e 12).
      melone giallo
    10. Lavate l’uva e mettetela a scolare o se preferite asciugatela con uno strofinaccio pulito (foto 13).
      ricette melone giallo
    11. A questo punto realizzate gli spiedini: partite con un cubetto di melone di pane, seguite con un chicco d’uva bianca,poi melone giallo, un chicco d’uva nera, infine con un cubetto di melone di pane. (foto 14).
      ricette con uva
    12. Abbiamo realizzato 20 spiedini rispettando questa sequenza e altri 20 posizionando agli estremi i cubetti di melone giallo.
    13. Infilzate ogni stuzzicadenti nell’anguria ( 20 per ogni base), spolverizzate con zucchero a velo e servite…
      spiedini di frutta
     

    About the author

    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...