Tortano napoletano
2017-04-12
Il tortano napoletano è, insieme al casatiello, una ricetta pasquale tipica della Campania.Leggi
Casatiello napoletano
2017-04-07
Casatiello napoletano: un rustico salato napoletano tipico del periodo pasquale. La ricetta tradizionale del casatiello napoletano presenta alcune varianti che lo differenziano dal tortano, altra torta rustica salata partenopea.Leggi
Torta Pasqualina
2017-03-27
Torta Pasqualina: una torta salata tipica del periodo di Pasqua, da gustare sia calda che fredda (soprattutto nel giorno della pasquetta). La torta Pasqualina è una torta a strati, realizzata con diverse sfoglie sottilissime ed elastiche (molto simile alla pasta fillo ). Farcita con spinaci o erbette, ricotta e uovaLeggi
Fossette gustose, dolci di piccola pasticceria
2013-06-28
Le fossette gustose sono dei deliziosi bocconcini di pasta frolla farciti con crema pasticcera o, come abbiamo preferito noi, con crema ganache al cioccolato bianco (per la ricetta della crema ganache al cioccolato bianco clicca qui ).Leggi