Pasta al forno con salsiccia, un classico della cucina italiana in versione moderna.
La pasta al forno è conosciuta in tutto il mondo ed è associata alla cucina mediterranea. Oggi vogliamo presentarvela in una versione rivisitata con la salsiccia. Generalmente per la pasta al forno invece viene usato il salame e la mozzarella fresca, però noi abbiamo voluto prepararla così anche perchè questi ingredienti avevamo in dispensa! Eh si, la cucina è fantasia, quindi abbinando tra loro ingredienti buonissimi il risultato non può essere che ottimo. Questa pasta era rimasta dopo la preparazione del nostro classico ragù della domenica e certo non poteva finire nel secchio, quindi ecco un’idea per riciclare gli avanzi. Che ne pensate, buona vero?
Pasta al forno con salsiccia
Di Pubblicata: Gennaio 12, 2014
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Pasta al forno con salsiccia, un classico della cucina italiana in versione moderna. La pasta al forno è conosciuta in tutto …
Ingredienti
- salsiccia
- sugo di carne
- 300 gr pasta già scottata
- 1 mozzarella secca
- formaggio grattugiato
Istruzioni
- Tagliate a fettine un pezzo di salsiccia.
- Versate sul fondo della pentola un cucchiaio di sugo. Disponete il primo strato di pasta.
- Condite con mozzarella a pezzetti e la salsiccia. Spolverate con formaggio.
- Versate due cucchiai di sugo e continuate a formare strati di pasta.
- Sull'ultimo strato di pasta spolverate abbondante formaggio, coprite di sugo ed infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Deve formarsi una crosta croccante. Servite caldo e buon appetito!
