Glassa colorata
2015-01-22
La glassa colorata è facilissima da realizzare e rende speciali tutti i dolci.Leggi
Glassa al cioccolato senza panna
2013-07-27
Glassa al cioccolato senza panna, un’ottima alternativa per chi è intollerante al latte e derivati.Leggi
Glassa a specchio, copertura lucida al cioccolato per decorare torte
2013-02-11
La glassa a specchio è una copertura molto gustosa per coprire delle torte. Inoltre per il suo effetto lucido ha un sicuro effetto per chi se la trova di fronte. La glassa a specchio può essere realizzata sia nera che bianca. In questo caso abbiamo voluto produrre un effetto dark.Leggi
Ghiaccia reale, ricetta dolce per decorazioni torte
2012-12-31
La ghiaccia reale è una glassa molto semplice da ottenere ed è utilizzata tanto in pasticceria per coprire torte e pasticcini. Questa glassa è molto utile anche per realizzare scritte o per abbellire biscotti, plumcake ecc. E’ possibile, inoltre, colorarla: basta aggiungere un po’ di colorante alimentare( liquido o inLeggi