Tanne di cicoria lesse, un contorno semplice che vi porterà nel ‘paradiso’ dei sapori.
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Tanne di cicoria lesse

Di Settembre 10, 2014
Pubblicata:- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 30 minuti
Tanne di cicoria lesse, un contorno semplice che vi porterà nel 'paradiso' dei sapori. Le tanne di cicoria lesse sono un piatto …
Ingredienti
- 1 kg cicorie solo le tanne
- sale fino
- olio extravergine di oliva
- olio piccante
Istruzioni
- Pulite le cicorie selezionando le tanne (punte), spezzandole alla base. Potete cuocere anche le foglie più tenere, vicino alle tanne.
- Lavatele e cuocetele per 15 minuti in abbondante acqua salata.
- Scolate e condite con olio extravergine di oliva e se vi piace una punta di olio piccante.
non sapevo si chiamassero così!!da me in salento non l’ho mai snetito eppure le magno sempre!!buonssime le ador,se poi sono un pò amarognole!!perfette 🙂
buona giornata care e buon we
ciao Cristina, se proprio non piace l’amarognolo (caratteristica tipica di questa verdura) puoi immergerle in una bacinella colma di acqua fredda e lasciarle per circa 10 minuti….