Vitello alla pizzaiola

Vitello alla pizzaiola, un secondo di carne facile e gustoso, amato da tutti.

Vitello alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola è un buon secondo che piacerà anche ai bambini, ricca di sapore, che può essere preparata con diversi tagli di carne. Noi abbiamo scelto il vitello, tagliato a fettine non troppo sottili per non renderla stopposa durante la cottura. Il sugo che se ne ricava è perfetto anche per condire la pasta, preferibilmente del tipo lungo come gli spaghetti o i bucatini. Se vi state chiedendo il motivo del suo nome vi sveliamo che ciò dipende proprio dagli ingredienti utilizzati nella cottura: aglio, pomodoro e origano, tipici della classica pizza napoletana, da qui il termine ‘pizzaiola’.

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Vitello alla pizzaiola

Vitello alla pizzaiola

Di admin Pubblicata: Dicembre 19, 2013

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 25 minuti

Vitello alla pizzaiola, un secondo di carne facile e gustoso, amato da tutti. La carne alla pizzaiola è un buon secondo che …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate e tagliate i pomodorini. In una pentola fate soffriggere aglio, pomodorini, prezzemolo e olio.
    ingredienti-pizzaiola

  2. Rosolate velocemente la carne, salate, aggiungete l'origano, versate un bicchiere di acqua e fate cuocere.
    carne-pizzaiola

  3. Fate restringere il sugo e servite la carne calda. Buon appetito!
    vitello
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...