Le zucchine sono tra gli ingredienti più versatili e amati in cucina: leggere, saporite e perfette per mille preparazioni. In questo video ti propongo 3 ricette con le zucchine, semplici ma ricche di gusto, ideali per portare in tavola piatti completi e irresistibili.
Dagli spiedini di verdure gratinati al forno, croccanti e profumati, a un gateau morbido e filante, fino a delle lasagne cremose e avvolgenti con salmone e zucchine. Ricette perfette per il pranzo in famiglia, una cena sfiziosa o quando vuoi stupire senza complicarti la vita. Prepariamo insieme piatti genuini che mettono tutti d’accordo!
SPIEDINI DI VERDURE GRATINATE AL FORNO
INGREDIENTI per 14 spiedini di verdure gratinate al forno
1 zucchina,
1/2 melanzana,
4 patate piccole,
1/2 peperone rosso,
1/2 peperone verde,
3 foglie di menta fresca,
3 cucchiai di pangrattato,
1 spicchio di aglio
sale,
olio extravergine di oliva.
2 pirofile in ceramica: https://amzn.to/4qcxPNX
—————————–
GATEAU DI ZUCCHINE E PATATE GRATINATE AL FORNO
INGREDIENTI per una tortiera del diametro di 22 cm
400 gr di patate lesse,
2 uova,
150 gr di scamorza secca,
500 gr di zucchine,
80 gr di prosciutto cotto,
80 gr di pancetta,
20 gr di formaggio grattugiato,
sale,
pane grattugiato q.b.
Tortiera Diametro 22 cm: https://amzn.to/3MAFt67
—————————-
LASAGNE AL SALMONE E ZUCCHINE
INGREDIENTI
200 gr zucchine
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
sale
250 gr mozzarella secca
50 gr salmone affumicato
250 ml besciamella
lasagna fresca
formaggio grattugiato
Set di 4 pirofile piccole in ceramica di alta qualità: https://amzn.to/44qID2B
