La Ciambella Sofficissima con Succo di Melograno è un dolce insolito ma semplicissimo da preparare in casa. E’ perfetto anche da regalare, sicuramente sorprenderà tutti per il suo profumo e sapore…

INGREDIENTI (stampo 24 cm)
2 uova
un pizzico di sale
100 gr zucchero
100 ml olio di semi di girasole
120 ml succo di melograno
250 gr yogurt (limone o bianco)
300 gr farina
16 gr lievito per dolci
zucchero a velo

Per preparare la CIAMBELLA SOFFICISSIMA CON SUCCO DI MELOGRANO iniziate lavorando le uova con un pizzico di sale.
Aggiungere lo zucchero e l’olio di semi di girasole.
Unire il succo di melograno e lo yogurt.
Incorporare la farina e il lievito per dolci.
Oleare ed infarinare uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm.
Trasferire l’impasto nello stampo ed infornare in forno caldo a 180° per circa 30/35 minuti.
Far raffreddare bene la ciambella prima di toglierla dallo stampo.