L’estate è il momento perfetto per portare in tavola piatti freschi, leggeri ma ricchi di gusto. In questo video ti propongo 3 contorni estivi semplicissimi da preparare, ideali per accompagnare secondi piatti o per arricchire un buffet colorato e sano.
Scopriremo insieme come realizzare:
finocchi al forno leggeri e croccanti con una gratinatura delicata,
pomodorini confit profumati, perfetti da gustare sia caldi che freddi,
involtini di peperoni farciti con tonno e capperi, una vera esplosione di sapore mediterraneo.
Tutte le ricette sono pensate per essere veloci, facili e adatte anche a chi ha poca esperienza in cucina. Prepara con me questi contorni e porta a tavola il profumo dell’estate con ingredienti semplici e genuini!
Finocchi al forno
Ingredienti
2 finocchi medie dimensioni (850 gr)
3 cucchiai pane grattugiato
1 cucchiaio formaggio
sale q.b.
rosmarino
olio evo
pepe nero
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Pomodorini confit
Ingredienti
pomodorini ciliegino
sale
origano
zucchero
aglio
olio evo
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Involtini di peperoni farciti arrosto
Ingredienti
1 peperone
1 cucchiaio di capperi
80 gr tonno all’olio d’oliva
