Gli involtini di pollo e pancetta oltre ad essere una ricetta gustosa è velocissima da preparare.
Involtini di pollo e pancetta:ricetta gustosa secondo piatto
Di Pubblicata: Dicembre 1, 2012
Gli involtini di pollo e pancetta oltre ad essere una ricetta gustosa è velocissima da preparare.
Ingredienti
- 5 fettine di pancetta di maiale
- 150 gr di petto di pollo intero
- olio extravergine d'oliva q.b
- vino bianco secco q.b.
- sale
- rosmarino
Istruzioni
- Stendete le fettine di pancetta sul tagliere(foto 1), tagliate dei piccoli pezzi di pollo e metteteli sulla pancetta(foto 2), possibilmente all’estremità della fettina per non avere poi difficoltà quando andrete a girare. Volendo oltre al petto di pollo potete aggiungere altri ingredienti di vostro gusto.
- Formate gli involtini(foto 3) e metteteli a cuocere in una padella(foto 4) dove avrete aggiunto un filo d’olio (ricordiamoci che la pancetta e ricca di grassi) e un po’ di vino bianco.
- Salate, aggiungete un po’ di rosmarino e coprite la padella con un coperchio. Lasciate cuocere per 10/15 minuti a fuoco basso(foto 5 e 6).
- Cucina: Italiana
- Categoria: Carne
- Difficoltà: Per principianti
