I MUFFINS SALATI CON PEPERONI SOTT’OLIO E POMODORI SECCHI sono delle morbidissime brioche salate adatte per arricchire gli antipasti natalizi o per qualsiasi buffet. Per insaporire i muffin abbiamo scelto una farcitura velocissima, adatta per chi non ha molto tempo da dedicare ai fornelli: dei gustosi peperoni e pomodori secchi sott’olio già pronti.
Per chi vuole cimentarsi nella realizzazione dei preparati fatti in casa vi segnaliamo il video delle melanzane sott’olio

INGREDIENTI PER 12 MUFFINS SALATI

-300 gr di farina 00,
-30 gr di formaggio grattugiato,
-3 uova,
-150 ml di latte,
-60 ml di olio di semi di girasole,
-1 bustina di lievito per torte salate,
-sale,
-100 gr di peperoni sott’olio,
-30 gr di pomodori secchi sott’olio

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🇬🇧 INGREDIENTS

-300 gr of 00 flour,
-30 grams of grated cheese,
-3 eggs,
-150 ml of milk,

• 60 ml of sunflower oil,
  -1 packet of yeast for savory pies,
  -salt,
  -100 gr of peppers in oil,
  30 gr of dried tomatoes in oil

🇩🇪 ZUTATEN

-300 gr 00 Mehl,
-30 Gramm geriebener Käse,
-3 Eier,
-150 ml Milch,

• 60 ml Sonnenblumenöl
  -1 Päckchen Hefe für herzhafte Kuchen,
  -Salz,
  -100 g Paprika in Öl,
  30 g getrocknete Tomaten in Öl