I PANINI PER HOT DOG che vi proponiamo oggi sono dei panini semplicissimi da preparare, si realizzano con pochi ingredienti facilmente disponibili in casa. Gli hot dog fatti in casa sono panini all’olio morbidi come nuvole, ideali da farcire con wurstel, ketch-up, maionese e salumi vari.

INGREDIENTI PER LA RICETTA DEI PANINI HOT DOG (8)

-500 gr di farina 00,
-220 ml di acqua,
-15 gr di lievito di birra fresco,
-40 gr di zucchero semolato,
-1 uovo,
-1 cucchiaino di miele,
-5 gr di sale fino,
-40 ml di olio di semi di girasole.

Per preparare i PANINI PER HOT DOG iniziate sciogliendo in 50 ml di acqua tiepida il lievito di birra e il cucchiaino di miele.

Aggiungete l’olio di semi,l’uovo, lo zucchero semolato.

Incorporate un pò alla volta la farina e 170 ml di acqua tiepida.

Coprite il composto con pellicola e fate lievitare fino al raddoppio.

Riprendete il composto lievitato e stendetelo realizzando un rettangolo.

Ricavate 8 rettangoli che andrete ad arrotolare formando i panini.

Fate lievitare un’ora poi infornate in forno caldo a 180° per circa 20/25 minuti.