Rotolo mimosa

Rotolo mimosa, un dolce delicato per la festa delle donne.

rotolo mimosa

Se volete sorprendere e siete alla ricerca di una variante alla classica torta mimosa vi consigliamo questo dolce, che potremmo anche definire tronchetto mimosa, vista la sua insolita forma. Comunque vogliate chiamarlo resta sempre una torta deliziosa, farcita con panna al mascarpone e marmellata di fragole, sapori che ricordano la torta mimosa, uno dei tipici dolci per la festa delle donne.

tronchetto-mimosa

Se vi piace, potete anche aggiungere delle fragole fresche, all’interno o sulla superficie del dolce.

In alternativa, provate la Torta mimosa

A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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Rotolo mimosa

rotolo mimosa

Di admin Pubblicata: Marzo 3, 2017

  • Resa: 10 fette
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 50 minuti

Ricetta rotolo mimosa

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavorate per 10 minuti le uova con lo zucchero, finchè diventano spumose e raddoppiano di volume.
    dolci-zucchero-e-uova
  2. Setacciate la farina e mescolate con un cucchiaio di legno. Versate il composto su una leccarda ricoperta da carta forno.
    ricetta-pasta-biscotto
  3. Cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti. Sfornate e stendete il dolce su una carta forno inumidita, arrotolandolo.
    rotolo-biscotto
  4. Montate la panna ed unite il mascarpone. Stendete nuovamente il rotolo e distribuite metà della panna al mascarpone.
    farcitura-panna
  5. Guarda la video ricetta
  6. Riprendete quindi la panna al mascarpone e aggiungete del colorante giallo. Decorate il vostro dolce a piacere.
    decorazione-gialla
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...