Ingrediente: uova

  • biscotti rosa di reims

    Biscotti rosa di Reims

    Biscotti rosa di Reims, leggeri e senza grassi ma molto invitanti!

    biscotti rosa di reims
    La ricetta dei biscotti rosa di Reims ha antiche radici, risalenti probabilmente alla fine del 1600, in Francia.
    Sono biscotti delicati, perfetti per accompagnare un té, oppure per occasioni speciali con spumante e champagne.
    I biscotti di Reims rosa rendono onore al loro nome, perchè sono bis-cotti, ovvero cotti due volte, così da renderli croccanti fuori e morbidi dentro.
    Sono anche perfetti da regalare, ad esempio in occasione di San Valentino, proprio come dolci di San Valentino.

    Biscotti morbidi al cioccolato

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  • crepes salate funghi e speck

    Crepes salate funghi e speck

    Crepes salate funghi e speck, un primo piatto speciale per occasioni speciali.


    La ricetta delle crepes salate ai funghi è semplice e veloce da realizzare in casa. Bastano pochi ingredienti per portare in tavola un piatto davvero gustoso. Potete anche preparare le crepes con largo anticipo e farcirle all’ultimo minuto. Per la cottura finale bastano infatti solo pochi minuti. In alternativa, si possono gustare anche fredde, sono ugualmente ottime.
    crepes salate funghi e speck
    Le crepes con speck e funghi sono un ottimo primo piatto, oppure, un piatto unico ricco e gustoso per una cena tra amici. In ogni caso, qualunque sia l’obiettivo, sarete certi del vostro successo!

    Prova anche la ricetta delle

    Crepes senza latte con spianata e gorgonzola

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  • crostata morbida al cioccolato

    Crostata morbida al cioccolato

    Crostata morbida al cioccolato farcita ai cioccolato al latte e cioccolato bianco.

    crostata morbida al cioccolato
    La crostata morbida ai 3 cioccolati è uno splendido modo per riciclare il cioccolato in eccesso, che sicuramente trovate in giro per casa dopo le festività (a meno che non siate tanto golosi da volerlo realizzare come dolce della domenica appositamente pensato 🙂 )
    Si tratta di una crostata a base morbida realizzata con lo stampo furbo, da riempire con due tipi di ganache veloce realizzate con cioccolato al latte e cioccolato bianco. E’ davvero una crostata veloce al cioccolato, adatta anche ai principianti in cucina. E’ quasi una ricetta base di crostata da tenere a portata di mano, perfetta anche se avete ospiti non programmati dell’ultimo minuto. Pur nella sua semplicità è un dolce di grande effetto e di sicuro successo, un ripieno morbido e cremoso che vi sorprenderà. Se lo realizzate, fateci sapere nei commenti una vostra opinione! Buona cucina da Maria e Giusy (MarGi)

    Prova anche la ricetta della

    Crostata salata morbida

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  • panettone gastronomico fatto in casa

    Panettone gastronomico fatto in casa

    Panettone gastronomico fatto in casa, un must immancabile sulle tavole come antipasto di Natale.

    panettone gastronomico fatto in casa

    Preparare in casa il panettone salato non è difficile, dovrete solo armarvi di un po’ di pazienza ed avere tempo a disposizione per la lievitazione. Quella che vi presentiamo è una versione casalinga del panettone gastronomico da preparare senza grandi attrezzature. Addirittura, potete anche decidere di impastare a mano, basta solo un po’ di olio di gomito! Il panettone gastronomico è un’ottima alternativa ai tramezzini. In effetti, le fette farcite del panettone salato possono essere presentate ad un buffet in qualsiasi occasione, non solo a Natale. Sono ottimi antipasti per anniversari, matrimoni, compleanni

    Guarda il video per preparare

    Tronchetto di Natale salato

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  • torta al latte caldo e mascarpone

    Torta al latte caldo e mascarpone

    Torta al latte caldo e mascarpone, una torta da colazione golosa e sofficissima.

    torta al latte caldo e mascarponeLa torta al latte caldo con crema al mascarpone vi sorprenderà per la semplicità e velocità di realizzazione. Si tratta di una torta soffice che si mantiene a lungo così ed è perfetta anche da far portare a scuola come merenda ai più piccoli. Arricchita con gocce di cioccolato questa hot milk sponge cake, anche senza burro, riscuoterà grande successo anche a fine pasto.

    TORTA-AL-MASCARPONE

    Ciò che la rende così morbida è proprio la presenza del latte caldo che noi abbiamo sfruttato anche per rendere il mascarpone cremoso. Ma bando alle chiacchiere, è ora di mettersi ai fornelli. Vedrete com’è facile prepararla!

    Prova anche la ricetta della

    Torta Ciobar

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  • torta morbida al cioccolato e zucca

    Torta morbida al cioccolato e zucca

    Torta morbida al cioccolato e zucca: un dolce semplice e genuino, da gustare a colazione e merenda.

    torta morbida al cioccolato e zucca
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  • torta al latte caldo e cacao

    Torta al latte caldo e cacao

    Torta al latte caldo e cacao morbida e golosa, ideale per la prima colazione o merenda.

    torta al latte caldo e cacao

    La torta al latte caldo e cacao è una particolare variante della classica hot milk cake, che noi abbiamo anche arricchito con lo sciroppo d’acero. In alternativa potete anche utilizzare il miele. L’aggiunta di questo ingrediente vi regalerà un dolce al gusto latte e miele che vi sorprenderà piacevolmente.

    La torta con latte nell’impasto la rende e conserva soffice a lungo. Se preferite potete anche aggiungere un po’ di cioccolato grattugiato o in gocce, che renderà questo dolce ancora più sfizioso.

    Guarda anche la ricetta per preparare

    Mattonella dolce light con Pavesini

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  • plumcake al mascarpone

    Plumcake al mascarpone

    Plumcake al mascarpone, un dolce veloce e ottimo per la prima colazione.

    plumcake al mascarponeAvete presente quando vi assale quella improvvisa voglia di dolce ma non avete nulla in casa? Ed allora ecco arrivare in aiuto la fantasia. Uno sguardo al frigo, una veloce ripassata agli ingredienti a disposizione ed ecco l’idea giusta.
    In realtà, il plum cake con impasto al mascarpone è perfetto anche da dare a merenda ai più piccoli. E’ soffice soffice, magari accompagnato con un bicchiere di latte, farà la gioia di tutti. Potete anche tagliarlo a fettine, da portare in borsa per quegli improvvisi attacchi di fame. Sicuramente non è un plumcake ipocalorico, vista la presenza del mascarpone, ma almeno sarete sicure di quello che mangiate, senza coloranti e senza conservanti.
    Se volete un sapore più intenso potete aggiungere qualche cucchiaio di cacao, per realizzare il plumcake mascarpone e cacao. Se invece siete amanti dei gusti più forti potete realizzare il plumcake al limone e mascarpone, aggiungendo un pò di succo di limone all’impasto finale.
    Provate a realizzare anche voi il plumcake al mascarpone fatto in casa e diteci la vostra opinione 🙂
    Prova anche la ricetta:

    Plumcake all’arancia e cacao

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  • Torta di Halloween al cioccolato

    Torta di Halloween al cioccolato

    Torta di Halloween al cioccolato: una torta sfiziosa da preparare per la festa molto amata dai bambini.

    Torta di Halloween al cioccolato
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