Speciale Secondi Piatti al Forno delle Feste, perfetti a pranzo o cena in cui ci sono ospiti speciali su cui volete far colpo! Sicuramente saranno super apprezzati, cosa ne dite?

POLPETTONE RIPIENO IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA
INGREDIENTI PER 6 PERSONE (10/12 FETTINE)
500 gr di carne macinata;
1 uovo intero + 1 tuorlo(per spennellare),
20 gr di formaggio grattugiato,
sale,
2 cucchiai di pane grattugiato,
3 fettine di prosciutto cotto,
7 fettine di emmental,
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
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ARROSTO DI MAIALE AL FORNO
INGREDIENTI PER L’ARROSTO DI MAIALE AL FORNO
1,5 kg di carrè di maiale,
500 gr di patate,
1 l. di brodo vegetale,
100 ml di vino bianco,
1 spicchio d’aglio,
rosmarino q.b.
salvia q.b.
olio extravergine d’oliva,
sale e pepe.