Tartufi colorati, per portare in tavola dolcetti belli e buoni.
Questi tartufi sono una rivisitazione dei classici dolcetti che solitamente si preparano. Per realizzarli siamo partiti da una base di torta rainbow che poi abbiamo trasformato in palline colorate. Sono dolci davvero gustosi poichè la torta rainbow è già di suo buonissima, ora dunque, immaginatela farcita e arricchita di profumi. Il risultato è sorprendente e vi consigliamo di realizzare i tartufi colorati soprattutto se volete fare un regalo gradito o se desiderate sorprendere i vostri ospiti!
Per aiutarvi nel procedimento abbiamo realizzato un video dimostrativo che trovate in fondo alla ricetta e sul nostro canale video Youtube
Tartufi colorati
Di Pubblicata: Gennaio 14, 2015
- Resa: 60 tartufi
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 45 minuti
Tartufi colorati, per portare in tavola dolcetti belli e buoni. Questi tartufi sono una rivisitazione dei classici dolcetti che …
Ingredienti
- 115 gr farina
- 60 gr burro
- 70 gr zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- coloranti alimentari
- crema pasticcera
- wafer colorati
- cioccolato in scaglie
Istruzioni
- Fate sciogliere il burro a fiamma bassa per non bruciarlo. Intanto, lavorate le uova e lo zucchero.
- Aggiungete al composto il burro fuso ed il colorante.
- Contunuate a lavorate e unite un pò alla volta la farina setacciata ed il lievito.Distribuite il composto in una teglia da 20 cm di diametro. Infornate per 20 minuti circa, facendo sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
- Fate raffreddare la torta, quindi sbriciolatela. Aggiungete la crema pasticcera ed amalgamate.
- Realizzate delle palline e passatele nel wafer colorato.
- Ripetete lo steso procedimento con la torta di color nero, ripassandole nel cioccolato in scaglie.
- Guarda la video ricetta per tutti i passaggi in dettaglio
- Difficoltà: Impegnativa
belli sono!!!!!tutti colorati…e buoni vabè già lo sappiamo!!