Torta gelato con wafer, un goloso e fresco dolce da servire nel caldo periodo estivo.
La torta wafer gelato è un’idea nata dalla certezza di unire ingredienti che si sposano perfettamente tra loro e sono amati proprio da tutti, grandi e piccoli. E’ semplice da realizzare, piuttosto economica ma di grande effetto. Quando la servirete a tavola sicuramente i vostri ospiti ne resteranno sorpresi!
La torta a wafer si presenta con degli strati ben definiti e, soprattutto, quel croccante strato inferiore che rappresenta la vera novità e che si ripete anche al centro e sulla superficie. Possiamo dire che è un modo insolito per mangiare un gelato gusto wafer, che invece della crema di nocciole presenta, per l’appunto, un gelato al tartufo che ben la sostituisce. Provate anche voi a realizzare la nostra torta gelato con wafer e lasciateci un vostro commento.
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Torta gelato con wafer
Di Pubblicata: Agosto 6, 2016
- Resa: 6 Persone servite
- Preparazione: 60 minuti
Ricetta torta gelato con wafer
Ingredienti
- 250 gr wafer
- 350 gr gelato alla crema al tartufo
- 500 gr gelato fior di panna
Istruzioni
- briciolate i wafer in una ciotola e distribuitene parte in uno stampo per dolci rivestito di carta forno.
- Aspettate che il gelato diventi morbido e stendete un primo strato al tartufo. Distribuite ancora i wafer sbriciolati.
- Aggiungete uno strato di gelato fior di panna e concludete con quello al tartufo. Decorate con altri wafer. Mettete nel freezer per qualche ora. Con il gelato fior di panna avanzato realizzate dei cuoricini utilizzando degli stampini e mettete a congelare anche questi.
- Tirate fuori dal congelatore la torta solidificata. Rigiratela e sformatela. Eliminate la carta forno, rigiratela e decorate con i cuoricini di gelato. Tenete fuori dal freezer almeno mezz'ora prima di servire.
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