Torta magica al cacao, un dolce facile e veloce che forma tre strati in cottura con un unico impasto!

Torta magica al cacao

Questa torta è una variante golosa della ricetta della torta magica a tre strati, nella classica versione alla vaniglia. E’ arricchita con cacao, quindi ancora più apprezzata dai bambini, però siamo certe che anche ai più grandi non dispiacerà. Come per la classica ricetta della torta magica anche in questo caso vedrete come per magia formarsi una torta a tre strati, di cui quello centrale sembra un vero e proprio budino per consistenza e gusto. E’ un dolce da frigo, da gustare a merenda o a colazione. Le altre consistenze invece ricordano il flan e il pan di spagna. Insomma, ce n’è per tutti i gusti. Provate anche voi e fateci sapere. Buona cucina…

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Torta magica al cacao

Torta magica al cacao

Di admin Pubblicata: aprile 23, 2018

  • Resa: 1 torta da 20 cm e 1 torta da 16 cm (8 Persone servite)
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 1 ora 20 minuti
  • Pronta In: 1 ora 50 minuti

Ricetta torta magica al cacao

Ingredienti

Istruzioni

  1. Fate intiepidire il latte con la vanillina e fate fondere il burro a fiamma molto bassa, facendo attenzione a non bruciarlo.
    torta-con-latte
  2. Separate i tuorli dagli albumi. Lavorate i tuorli con lo zucchero e l'acqua tiepida.
    torta-con-uova
  3. Aggiungete il burro fuso, il cacao e la farina setacciata. Aggiungete anche il latte.
    torta-con-cacao
  4. Montate gli albumi con un po' di succo di limone. Unite anche questi al composto incorporando delicatamente.
    torta-con-albumi
  5. Versate il composto in una teglia da 20 cm e una da 16 cm. In alternativa potete utilizzare uno stampo da 25 cm. Infornate a 170 gradi per circa 80 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura interna.
    torta-da-forno
  6. Guarda la video ricetta