Cavatelli al sugo di seppia

Un piatto ricco e gustoso per tutti gli amanti del pesce: i cavatelli al sugo di seppia. Semplice da realizzare ma perfetto per la vostra vigilia di Natale o Capodanno. Potete prepararlo anche il giorno prima così avrete più tempo per ogni altro impegno che avrete. Inoltre godrete dell’ulteriore vantaggio di preparare primo e secondo piatto in un colpo solo!

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Cavatelli con sugo di seppia, piatto per la Vigilia

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Di admin Pubblicata: Dicembre 9, 2012

  • Resa: 4 Persone servite
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 60 minuti
  • Pronta In: 1 ora 30 minuti

Un primo piatto a base di pesce perfetto per la vostra Vigilia, Natale o Capodanno.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavate e pulite accuratamente le seppie. Fate soffriggere velocente nell'olio caldo l'aglio.
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  2. Aggiungete le seppie tagliate solo a metà. Fate soffriggere velocemente. Salate. Aggiungete la salsa di pomodoro e due bicchieri di acqua. Fate cuocere per circa un'ora aggiungendo, se necessario altra acqua.
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  3. Prima di condire la pasta, i nostri cavatelli, fate riscaldare il sugo e togliete le seppie sistemandole in un piatto da portata che servirete successivamente. Condite i cavatelli con il sugo restante e buon appetito!
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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...