Sicuramente non sarà un primo piatto leggero ma sul gusto è impeccabile: le trofie con crema filante di carciofi nasce per caso, ossia la classica ricetta che possiamo chiamare “svuota frigo”.Leggi
La festa di Halloween è passata ma la zucca resta ancora nelle nostre case. Presa da sola, o unita ad altri ortaggi, la zucca conferisce alle pietanze un tocco di delicatezza e leggerezza. Nei fusilli all’ortolana, oltre alla zucca, abbiamo aggiunto altri ortaggi: ossia la zucchina, il peperone rosso eLeggi
Preparare un ottimo ragu di carne ma senza entrare in crisi è possible se seguirete questi semplici passi. Pochi passaggi che vi consentiranno di ottenere un ragu di carne davvero gustoso.Leggi