Preparare un ottimo ragu di carne ma senza entrare in crisi è possible se seguirete questi semplici passi. Pochi passaggi che vi consentiranno di ottenere un ragu di carne davvero gustoso.

Orecchiette con ragu di carne

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Orecchiette con ragu di carne, ricetta facile

Di admin Pubblicata: novembre 10, 2012

  • Resa: 3 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Pronta In: 1 ora 20 minuti

Il nostro ragu di carne è l'ideale per condire un piatto di pasta ottenendo non solo un primo gustoso ma anche bello da vedere.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Tritate finemente lo scalogno, quindi soffriggetelo velocemente in un cucchiaio abbondante di olio.
  2. Aggiungete il peperoncino e la carne macinata.
  3. Unite la salsa di pomodoro e versate un bicchiere di acqua. Salate e fate cuocere per circa mezz'ora. Il vostro ragu di carne macinata è pronto. Lessate le orecchiette, o altro tipo di pasta fresca che preferite e condite con il ragu e, se vi piace, abbondante parmigiano.