Le mozzarelle impanate ripiene sono un secondo diverso dal solito e gustosissimo. Veloce da preparare ed economica, questa ricetta è perfetta se volete stupire con un secondo piatto originale, oppure con un antipasto sfizioso.
Le mozzarelle con il loro gustoso ripieno interno
Mozzarelle impanate ripiene con salumi
Di Pubblicata: Dicembre 4, 2012
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 30 minuti
Una ricetta originale e gustosa per un secondo piatto diverso dal solito o un antipasto sfizioso
Ingredienti
- 2 mozzarelle medie
- 1 uovo
- salumi misti
- olio per friggere
- pane grattugiato
Istruzioni
- Affettate le mozzarelle, in modo piuttosto grosso. Tagliate anche i vostri salumi.
- Create un tagli allìinterno delle fette di mozzarella per creare una tasca e inserite i salumi. Battete e salate l'uovo. Passate le fette di mozzarella nell'uovo.
- Ripassate ogni fetta di mozzarella nel pane grattugiato e friggete in abbondante olio. Tenete la fiamma bassa altrimenti la mozzarella si scioglierà troppo.
- Quando le fette sono ben dorate toglietele dal fuoco e assorbite l'olio in eccesso su carta assorbente. Servite calde e buon appetito.
