Panino farcito con pomodoro e mortadella, gustoso e salutare ideale come merenda o da portare fuori casa, in gita o per l’ufficio.
Stanchi del solito panino? Basta un pò di fantasia per trasformarlo in un pasto ricco di profumo e gusto. Nelle nostre ricette cerchiamo sempre un ‘tocco di vitamine e minerali’, in questo caso, come potete vedere dall’immagine, abbiamo aggiunto pomodoro e insalata, così da trasformare un semplice panino in un vero e proprio piatto unico, che non ha niente a che vedere con quelli pronti che trovate nei bar o simile. Sembra quasi di sentirne il profumo, non è vero?
Panino farcito con pomodoro e mortadella
Di Pubblicata: Ottobre 14, 2013
- Resa: 3 Persone servite
Panino farcito con pomodoro e mortadella, gustoso e salutare ideale come merenda o da portare fuori casa, in gita o per …
Ingredienti
- 3 panini
- 10 pomodorini
- 3 fettine di mortadella
- 3 foglie di insalata
- olio extravergine d'oliva
- sale
Istruzioni
- Tagliate il panino in due parti ed eliminate la mollica (foto 1) (se la gradite lasciatela, a noi non piace!).
- Disponete i panini su una leccarda rivestita con carta da forno e fateli tostare in forno caldo per circa 3 minuti (foto 2 e 3).
- Intanto lavate i pomodorini e l’insalata (foto 4 e 5).
- Condite il panino con il pomodoro, passate un filo d’olio (foto 6 e 7).
- Aggiungete l’insalata tagliata e la buccia dei pomodori (foto 8 e 9).
- Aggiustate di sale e concludete con una fettina di mortadella (foto 10 e 11).
- Servite croccante…
- Cucina: Italiana
- Categoria: Spuntino
- Difficoltà: Per principianti
One thought on “Panino farcito con pomodoro e mortadella”