Prima di iniziare a descrivere la ricetta della pasta con pancetta e piselli, volevamo ringraziare tutti gli iscritti alla nostra newsletter. La crescita quotidiana degli iscritti è sinonimo di fiducia e apprezzamento per quello che scriviamo. Questo ci incoraggia e ci spinge a fare sempre meglio, non solo nel settore culinario ma anche in altri passioni. Ribadiamo i ringraziamenti ed iniziamo a descrivere la ricetta di oggi, una ricetta facile facile.
Pasta con pancetta e piselli:ricette primi piatti
Di Pubblicata: Dicembre 7, 2012
- Resa: 3 (3 Persone servite)
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 35 minuti
Prima di iniziare a descrivere la ricetta della pasta con pancetta e piselli, volevamo ringraziare tutti gli iscritti alla nostra …
Ingredienti
- 130 gr di tubetti o altro formato piccolo
- 1/2 cipolla
- 150 gr di pancetta
- 150 gr di piselli
- acqua q.b
- pepe nero facoltativo
- formaggio grattugiato facoltativo
- olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Mettete un filo d’olio in una pentola e fateimbiondire la cipolla tagliata sottile(foto 1). Tagliate a cubetti la pancetta e aggiungetela alla cipolla(foto 2).
- Fate rosolare la pancetta (foto 3).
- Dopo qualche minuto incorporate anche i piselli (foto 4), fateli insaporire con gli altri ingredienti per un paio di minuti e aggiungete tanta acqua da coprire i piselli (foto 5). Salate e fate cuocere per 30 minuti.
- Cucinate la pasta in abbondante acqua salata , scolatela al dente.Rimettete la pasta nella pentola e aggiungete i piselli. Lasciateli qualche minuto per far insaporire la pasta e impiattate. Servite caldo. Per chi lo gradisce potete cospargere la pietanza con del pepe nero e una mangiata di formaggio grattugiato.
