Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia light

Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia, una versione light di questo gustoso piatto conosciuto in tutto il mondo.

Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia

Abbiamo voluto provare una versione più leggera di questo gustoso piatto. Noterete infatti l’assenza di vino e parmigiano che lo caratterizzano. Abbiamo inoltre voluto renderlo un piatto unico con l’aggiunta di bocconcini di salsiccia. E’ davvero risultato un primo gustoso senza essere troppo ‘pesante’. Provatelo e non rimpiangerete la più classica ricetta.

Nel video che segue, che potete trovare anche sul Canale VIDEO di MarGi insieme a tante altre preparazioni, potete seguire tutta la procedura. Buona cucina!

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Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia

Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia

Di admin Pubblicata: Novembre 8, 2013

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 25 minuti

Ricetta risotto allo zafferano e salsiccia, una versione light di questo gustoso piatto conosciuto in tutto il mondo. Abbiamo …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbucciate e lavate la cipolla. Affettatela finemente e fatela rosolare in padella con un filo d'olio.
    cipolla
  2. Aggiungete la salsiccia, sfilandola e ottenendo dei bocconcini. Unite la bustina di zafferano e un pò di acqua di cottura del riso che avrete iniziato a cuocere. Fate sciogliere lo zafferano in modo omogeneo.
    salsiccia

  3. Unite il condimento al riso e fate restringere il tutto. Servite caldo e buon appetito!
    riso
 

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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...