Focaccia morbida ripiena
2014-07-29
La focaccia morbida ripiena, così vogliamo definire questa squisita pietanza, è una variante della tipica focaccia genovese (chiamata in dialetto “ a fugàssa”) che presto ci accingeremo a preparare.Leggi
Schiacciata con acciughe e capperi
2014-07-22
Schiacciata con acciughe e capperi, una bontà ottima sia calda che fredda.Leggi
Sa costedda di Villasimius, ricette Sarde
2013-09-07
Sa costedda è una pietanza tipica di Villasimius, un paese in provincia di Cagliari. La costedda è una focaccia che ha la particolarità di essere impastata non con l’acqua ma con la polpa che si ottiene schiacciando i pomodori, o meglio è la farina che viene aggiunta ai pomodori (eLeggi
Focaccia alla salsiccia
2013-08-03
Focaccia alla salsiccia, una ricetta gustosa per regalarvi un pane fatto in casa morbido e profumato.Leggi