Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella

Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella, un primo piatto al forno che vi sorprenderà per il suo gusto e l’originalità.

Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella

Se, come noi, spesso siete a caccia di nuove idee per sorpredere i vostri ospiti, questa è una ricetta da conservare gelosamente. Rappresenta un mix di sapori e profumi davvero unici e si prepara facilmente poichè la pasta non richiede una cottura preventiva, questo grazie al fatto che si tratta di pasta fresca. Ovviamente potete variare anche il formato, magari utilizzare cavatelli o gnocchetti, in questo caso valutate quanto è spessa e se sia il caso di cuocerla qualche minuto prima di preparare la teglia.

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Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella

Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella

Di admin Pubblicata: Maggio 30, 2014

  • Resa: 3 Persone servite
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Pronta In: 45 minuti

Troccoli al forno con rucola carne e mozzarella, un primo piatto al forno che vi sorprenderà per il suo gusto e …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Soffriggete leggermente la carne macinata e salatela. Pulite e lavate la rucola.
    carne-macinata
  2. Aggiungete la rucola alla carne e fate cuocere per 5 minuti.
    rucola
  3. Disponete sul fondo della teglia un pò di carne e rucola. Tagliate a fettine la mozzarella.
    mozzarella
  4. Disponete uno strato di troccoli (a crudo poichè, la pasta è fresca non serve precuocere). Coprite con fettine di mozzarella.
    troccoli
  5. Preparate un secondo strato con carne, rucola e pasta.
    secondo-strato
  6. Concludete con uno strato di mozzarella, parmigiano e un filo di olio di oliva. Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
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Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...