Crema menta e cioccolato, facile e veloce da preparare.
La crema di menta è ottima sia da gustare come dolce al cucchiaio che come crema pasticcera alla menta per farcire torte e dolcetti. Si prepara in pochi minuti, noi l’abbiamo guarnita con scaglie di cioccolato tritato e foglie di menta fresca ma, in alternativa, potete anche utilizzare del cocco o lasciarle così al naturale.
Questo è il periodo di pieno splendore della pianta di menta e non potevamo non cogliere il profumo intenso di queste tenere foglioline. Resta nell’aria e stimola l’olfatto in modo incredibile. Per realizzare questa golosa crema menta e cioccolato abbiamo utilizzato lo sciroppo di menta, quindi anche se non avete quella fresca non avete scuse per non prepararla! Provate e fateci sapere cosa ne pensate; è una crema fresca, tipicamente estiva, non ve ne pentirete.
Prova anche la ricetta della
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.
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Crema menta e cioccolato
Di Pubblicata: Agosto 28, 2017
- Resa: 2 coppette (2 Persone servite)
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Pronta In: 10 minuti
Ricetta Crema menta e cioccolato
Ingredienti
- 250 ml latte
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di sciroppo di menta
- 2 savoiardi
- cioccolato fondente
- menta fresca
Istruzioni
- Lavorate il tuorlo con lo zucchero. Setacciate l'amido di mais.
- Versate un pò di latte tiepido. Spostatevi sul fuoco e versate il restante latte tiepido. Aggiungete lo sciroppo di menta e fate addensare la crema.
- Preparate una bagna con acqua e sciroppo di menta. Bagnate i savoiardi e formate la base del dolce. Distribuite la crema ben fredda.
- Decorate con cioccolato e menta fresca. Conservate in frigo fino al momento di consumare.
- Guarda la video ricetta della Crema menta e cioccolato.
