Pancakes allo sciroppo d’acero, morbidi e deliziosi!
Ricordate da bambini, quando sicuramente leggevate i fumetti e vedevate zio Paperino alle prese con la colazione per Qui, Quo, Qua? Immancabili c’erano i pancakes e la curiosità di assaggiarli era tanta. Oggi abbiamo finalmente provato anche noi a realizzare la ricetta dei pancakes americani. Li abbiamo gustati caldi allo sciroppo d’acero e sono davvero buonissimi.
Il pancake è un prodotto a metà tra una frittella ed una crepe. Soffice al punto giusto, si prepara in pochi minuti e si può farcire in vari modi, dalla Nutella, al miele, alla marmellata. Assorbe i sapori in modo spettacolare, ve ne innamorerete.
Prova la ricette per la
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.
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Pancakes allo sciroppo d'acero
Di Pubblicata: Settembre 30, 2017
- Resa: 10 pancakes (10 Persone servite)
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 30 minuti
Ricetta pancakes allo sciroppo d'acero
Ingredienti
- 200 gr farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 2 uova
- 250 ml latte
- 30 ml olio di semi
- sciroppo di acero
Istruzioni
- Separate i tuorli dagli albumi. Lavorate gli albumi a neve. In un'altra ciotola lavorate i rossi con sale e zucchero.
- Aggiungete olio e latte. In una ciotola unite il lievito alla farina. Mescolate.
- Aggiungete la farina a cucchiaiate ai liquidi. Infine, con un cucchiaio di legno, versate l'albume ed incorporatelo al composto.
- Scaldate una padella unta con un filo di olio. Versate un mestolo di impasto e cuocete i pancakes. Servite caldi con sciroppo d'acero.
- Guarda la video ricetta dei pancakes allo sciroppo d'acero.
