Un modo originale per preparare le polpette dandogli un pizzico di piccante e un gusto speciale. Le polpettine piccanti nascondono una sorpresa al loro interno, la salsiccia piccante!
Le nostre polpettine piccanti pronte da gustare
E’ un piatto unico che potete trovare solo qui, su passioniericettedimargi.com. Provatele e fateci sapere cosa ne pensate, a noi sono piaciute da impazzire! Queste polpette sono utilizzabili anche per riciclare degli eventuali salumi che avete in casa, magari per ottenere l’effetto piccante potete ricorrere al sempreverde peperoncino, in polvere o a pezzi. Provate anche a prepararle in forno, sono ottime e molto leggere.
Polpettine piccanti
Di Pubblicata: Novembre 16, 2012
- Resa: 3 Persone servite
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 45 minuti
- Pronta In: 55 minuti
Le polpettine piccanti contengono al loro interno della salsiccia calabrese, rinomata per il suo gusto.
Ingredienti
- 300 gr macinato misto: pollo, tacchino, maiale
- 4-5 fettine di salsiccia piccante calabrese
- pane grattugiato
- 1 fettina di sottiletta oppure
- 1-2 fettine di mozzarella secca
- sale
- olio di oliva
Istruzioni
- Preparate i vodtri ingredienti 'segreti'. Tagliate la salsiccia, la sottiletta e il prezzemolo a pezzi piccoli.
- Unite al macinato e salate. Iniziate a fare le polpettine e passatele nel pane grattugiato.
- Potete decidere se farle fritte o al forno. Io ho optato per la seconda ipotesi per lasciare il piatto più leggero. Sistematele quindi nella teglia con un filo di olio di oliva.
- Nel forno la sottiletta si scioglierà regalando alle polpettine una croccantezza unica. Un consiglio...quando le mangerete, tenete a portata di mano un bicchiere d'acqua! Se avrete usato l'originale salsiccia calabrese ne avrete bisogno 🙂
