Ravioli con panna allo zafferano, un primo piatto colorato e saporito.

Ravioli con panna allo zafferano

Questa panna allo zafferano si prepara in pochi minuti e rende ogni piatto bello anche a livello scenografico oltre che buonissimo. Potete preparare la panna ‘gialla’ anche all’ultimo minuto, se avete ospiti improvvisi riuscirete davvero a sorprenderli. Tenete perciò sempre a portata di mano questi pochi e semplici ingredienti ed avrete un successo assicurato. Noi abbiamo utilizzato i ravioli fatti in casa al momento ma, se non avete tempo o voglia, va bene anche un formato alternativo di pasta, meglio se rigato od elaborato per trattenere il sugo, tipo trivelle, pipe, farfalle ecc…

Se volete preparare i nostri ravioloni leggete la ricetta dei Ravioli con ricotta e carne

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Ravioli con panna allo zafferano

Ravioli con panna allo zafferano

Di admin Pubblicata: febbraio 14, 2014

  • Resa: 3 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Pronta In: 20 minuti

Ravioli con panna allo zafferano, un primo piatto colorato e saporito. Questa panna allo zafferano si prepara in pochi minuti e …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbucciate e tritate finemente la cipolla. Fatela dorare in padella alcuni minuti rigirandola spesso per non farla bruciare. Salate, poi aggiungete la panna e mescolate.
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  2. Unite lo zafferano ed amalgamate il tutto. La cipolla si 'scioglierà' creando una cremina.
    zafferano
  3. Intanto cuocete al dente la pasta in abbondante acqua salata e condite con la salsa. Se vi piace, noi l'abbiamo fatto, aggiungete una leggera spolverata di pepe nero. Servite caldo e buon appetito.
    ravioli