Torta tramezzino: una gustosa torta fredda e senza cottura.
La torta tramezzino, infatti, è la soluzione ideale in questo periodo estivo in cui non si ha voglia di accendere il forno. È adatta sia come antipasto estivo (ad esempio realizzando delle mono-porzioni) ma anche come piatto unico. In effetti abbiamo usato una farcitura che è una vera goduria. Ovviamente sulla farcitura ampio spazio alla fantasia. Oltre che gustosa e veloce da preparare la torta tramezzino è anche scenografica. Anche sulla decorazione date sfogo alla fantasia.A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. 
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Torta tramezzino
Di Pubblicata: Agosto 1, 2017
Torta tramezzino: una gustosa torta fredda e senza cottura. La torta tramezzino, infatti, è la soluzione ideale in questo periodo …
Ingredienti
- 8 fettine di pane per tramezzini
- Ingredienti primo strato
- 100 gr di maionese
- 240 gr di tonno
- Ingredienti secondo strato
- 100 gr di maionese
- 70 gr di salame
- Ingredienti terzo strato
- 80 gr di maionese
- 20 gr di rucola coltivata
- 130 gr di pomodorini a cubetti
- 50 gr di olive nere
- Ingredienti per la copertura
- 300 gr di ricotta
- 200 gr di formaggio spalmabile
- PER DECORARE
- 1 cetriolo
- 2 fettine di salame
- 1 fettina di bresaola
- rucola q.b.
- basilico q.b.
Istruzioni
- Per realizzare la ricetta della torta tramezzino iniziate posizionando 2 fettine di pane su un vassoio rettangolare. Distribuite la maionese e il tonno previsti per il primo strato. Coprite con 2 fettine di pane per tramezzini (foto 1 e 2).
- Realizzate il secondo strato stendendo la maionese e il salame previsti per il secondo strato. Chiudete con due fettine di pane per tramezzini (foto 3 e 4).
- Realizzate l’ultimo strato con maionese, rucola, olive e pomodorini a cubetti. Coprite la farcitura con le ultime due fettine di pane per tramezzini (foto 5 e 6).
- Fatto questo preparate la copertura: frullate la ricotta e il formaggio spalmabile. Mettete da parte un po’ di crema di ricotta (servirà per realizzare le decorazioni) e utilizzate la restante coprendo la torta(foto 7 e 8).
- Ora non vi resta che decorare la torta come più vi piace. Noi abbiamo realizzato dei fiori con alcune fettine di salumi, cetrioli e basilico (foto 9 e 10).
- Cucina: Italiana
- Categoria: Antipasto
- Difficoltà: Per principianti
