Torta di compleanno al cioccolato per il primo anno di MarGi

Torta di compleanno al cioccolato e pasta di zucchero bianca e rossa. Un’esplosione di colori e sapori per festeggiare il primo compleanno di MarGi!

Torta di compleanno al cioccolato

Cari amici ed amiche che ci seguite da tempo, oggi è un giorno speciale per noi perchè MarGi festeggia il suo primo anno di vita. Quando abbiamo iniziato quest’avventura non ci aspettavamo un simile risultato, ma più passa il tempo e maggiori sono gli apprezzamenti che riceviamo. Non possiamo che ringraziarvi! Da parte nostra l’impegno è costante, cerchiamo per voi ricette semplici e gustose. Questa torta ne è un esempio. I suoi colori richiamano quelli del nostro logo, ma allo stesso tempo la rendono adatta alle occasioni speciali come Natale, Capodanno, la festa della Mamma e delle Donne, nonchè ovviamente per lo scopo per cui è stata principalmente creata, compleanno.

interno-torta

Vogliamo condividere con voi una fetta virtuale di questa torta, possiamo assicurarvi che è davvero squisita. Continuate a seguirci perchè per noi siete davvero entrati a far parte della famiglia, ci siete nel cuore e con le vostre richieste e consigli ci dimostrate il vostro affetto.

Grazie di cuore

Maria e Giusy (MarGi)

LEGGI COME PREPARARE LA PASTA DI ZUCCHERO

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torta di compleanno al cioccolato

Torta di compleanno al cioccolato

Di admin Pubblicata: Novembre 10, 2013

    Torta di compleanno al cioccolato e pasta di zucchero bianca e rossa. Un'esplosione di colori e sapori per festeggiare il primo …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Preparate il pan di spagna seguendo le indicazioni riportate in questa ricetta del pan di spagna al cacao e fatelo raffreddare.
    2. Preparate la bagna facendo sciogliere, a fiamma bassa, 4 cucchiai di zucchero in 400 ml di acqua. Fate raffreddare.
    3. Tagliate in due parti il pan di spagna e distribuite la bagna (foto 1, 2 e 3).
      torta di compleanno
    4. Montate la panna (foto 4 e 5)
      torte di compleanno
    5. farcite la torta avendo cura di lasciarne un quantitativo sufficiente per la copertura (foto 6 e 7).
      torte di compleanno per donna
    6. Ricomponete delicatamente la torta facendo una leggera pressione in superficie e far sì che la farcitura si livelli (foto 8 e 9).
      torta rossa
    7. Rivestite la torta interamente con un leggero strato di panna. Livellate con una spatola (foto 10, 11 e 12).
      torte rosse
    8. Mettete in frigo la torta e fatela compattare per almeno 5 o 6 ore (noi una notte intera).

    9. Trascorso il tempo necessario preparate la pasta di zucchero (foto 13) (potete prepararla anche il giorno prima ma è necessario conservarla bene ossia avvolgerla con della pellicola trasparente e metterla in un sacchetto per alimenti. Non conservatela in frigo ma in un posto asciutto).Noi abbiamo preparato la pdz 4 ore prima.
      torte di compleanno per donna
    10. Guarda la Video ricetta della pasta di zucchero
    11. Colorate la pasta e preparate prima i fiori e i confetti con la pdz rossa e bianca, poi la copertura con quella bianca.
    12. Per i fiori grandi: formate delle palline e con un attrezzo a punta incidete al centro (meglio se leggermente spolverizzato con l’amido di mais, poi lo eliminerete con un pennello) (foto 14, 15 e 16).
      torta di compleanno per donna
    13. Tirate delicatamente la pasta verso l’alto poi staccate le pareti e sfilate il fiore (foto 17, 18 e 19).
      torta al cioccolato
    14. Ponete al centro un piccolo pezzo di pasta bianca e fissatelo (foto 20, 21 e 22).
      ricetta torta al cioccolato
    15. I fiori piccoli sono stati creati con una formina (foto 23).
      torte con pasta di zucchero
    16. Per formare la collana di coralli preparate delle palline della stessa dimensione.
    17. Dopo aver preparato tutto il necessario per la decorazione preparate la pdz bianca:spolverizzate leggermente il piano da lavoro con l’amido di mais e ,con un matterello,tirate la pasta (foto 24, 25 e 26).
      torta con pasta di zucchero
    18. Avvolgete, delicatamente, la pasta al matterello (foto 27 e 28)
      torta pdz
    19. coprite la torta (foto 29 e 30).
      torte con foto
    20. Fate aderire la pdz sia in superficie che i bordi (foto 31 e 32).
      torta con foto
    21. Con un coltello tagliate lungo il bordo la pasta in eccesso (foto 33).
      torta con immagini
    22. A questo punto posizionate le decorazioni aiutandovi con un pennello da cucina e un po’ d’acqua (foto 34, 35 e 36).
      torta passo passo

    23. Guarda la video ricetta della torta di compleanno al cioccolato
     

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    Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...