Category Archives: Dolci di Natale
Dolci di Natale, una portata che nel periodo festivo natalizio non possono mancare. Tra i dolci di Natale tradizionali più diffusi sicuramente rientrano Pandoro e Panettone, che siano i classici o farciti, sono i principali protagonisti delle tavole natalizie. Noi abbiamo voluto dare una precedenza ai dolci di natale pugliesi, come mostaccioli, crustole, occhi di Santa Lucia, calzoni ecc. ma di certo potrete anche trovare altre ricette regionali, come il Panforte, i Ricciarelli… Certo i dolci natalizi artigianali sono buonissimi, basta solo un pò di pazienza ed avrete la soddisfazione di poter dire ‘l’ho fatto io!’
Panettone fatto in casa
Panettone fatto in casa senza impastatrice. Tra i classici dolci natalizi non poteva mancare l’intramontabile panettone con uva passa.
Pandoro sfogliato
Il pandoro sfogliato, uno dei classici dolci di Natale. Il pandoro sfogliato sicuramente non è semplice da realizzare, non tanto per la lavorazione quanto per la lievitazione. Con qualche accorgimento e protezione…
Occhi di Santa Lucia: taralli dolci di Natale
Occhi di Santa Lucia: ovvero dei taralli dolci di Natale coperti con una gustosa glassa. Questo dolce viene preparato per l’occasione della festività di cui la ricetta stessa porta il…
Torta tiramisu
La torta tiramisu è una golosa versione del classico tiramisù, realizzato però in dimensione maxi, così da presentarla ai vostri ospiti in versione torta. Si tratta di una torta fredda che mantiene…
Crostata di ricotta con uvetta e canditi
La crostata di ricotta con uvetta e canditi è un dolce sfizioso e profumato che stuzzicherà il palato dei presenti, conosciuta anche come pastiera con riso.
Frittelle di mele
Frittelle di mele, un dolce semplice e goloso che vi farà impazzire! Le frittelle di mele sono un dolce tipico del Trentino Alto Adige e sono tipiche di Carnevale, ma…
