Fagiolini con aceto balsamico

Fagiolini con aceto balsamico, un contorno facile e veloce.

Fagiolini con aceto balsamico Spesso ci si trova in difficoltà quando si deve servire un contorno di stagione. Con i fagiolini però non si rischia mai di far brutte figure. E’ un contorno semplice che si presta a mille variazioni, così potete facilmente adattarlo alle vostre esigenze. Noi oggi ve lo proponiamo così, in maniera semplice ma molto saporito. I fagiolini con aceto balsamico sono ideali per accompagnare sia carni che pesci, oppure se preferite, possono rappresentare anche una cena leggera, semplicemente abbinandoli ad una fetta di pane fresco. Per la riuscita del piatto assicuratevi di acquistare fagiolini freschi. Per capire se lo sono, quando li spezzate dovete sentire una resistenza e il classico ‘crock’.

Print Friendly, PDF & Email

Fagiolini con aceto balsamico

Fagiolini con aceto balsamico

Di admin Pubblicata: Agosto 5, 2014

  • Resa: 4 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 25 minuti

Fagiolini con aceto balsamico, un contorno facile e veloce. Spesso ci si trova in difficoltà quando si deve servire un contorno di …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Prima di procedere con la pulizia dei fagiolini mettete a bollire l'acqua. Pulite i fagiolini eliminando, con un coltello, le due estremità. Quando fate questa operazione dovete, eventualmente, eliminare anche il filo laterale (quest'ultimo si trova soprattutto se i fagiolini non sono proprio freschi e teneri). Fatto ciò metteteli in ammollo.
    fagiolini
  2. Quando l'acqua giunge a bollore versate i fagiolini e fateli cuocere per circa 15 minuti. I tempi di cottura sono relativi: molto dipende dalla freschezza del prodotto stesso. Aggiustate di sale e, prima di scolarli, provateli. Conditeli con olio e aceto balsamico ...
    cottura-fagiolini
 

About the author

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...